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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 中華小籠包 ～學藝自欣園早點
時間: Sun Apr 28 17:23:51 2019
[新竹] 中華小籠包 ～學藝自欣園早點
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46690932
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　　才吃過以路為名的林森小籠包大餛飩不算太久，再來吃另一間。
　　　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/46391556
　　是在新竹過竹工往竹北方向，與竹工同邊的中華路上的中華小籠包。
　　紅底黃邊還有顆白泡泡的小籠包，這高掛、地面三招牌都頗顯眼。
　　地面三角立牌上是寫著名店真傳，據說是學藝自欣園早點。
　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/43816045
　　湯包則說是自創的。
　　長型店面簡單劃分成作業區與客人用餐區。
　　飲料就豆漿、紅茶、奶茶（15）。
　　主要販售小籠包（10）、湯包（小盒6鉻50元、大盒8個65元）。
　　　　另有蔥抓餅／加蛋（20／30）、蛋餅／加起司（18／28）、
　　　　　　蘿蔔糕（15）、荷包蛋、蔥蛋（10）。
　　點小籠包，不限個數，一個也賣，且不用等。
　　點湯包分大小盒，都要等，就算內用也非竹籠上桌。
　　兩款包都吃，可以先點小籠包吃，等湯包再上桌。
　　據說是師承欣園早點的老麵小籠包子，一樣算皮薄餡多。
　　不錯吃，但比較起來，還是較偏好欣園早點。
　　湯包外觀與小籠包差不太多。
　　不知道是否與蒸的時間有無關係，吃到皮偏硬的湯包。
　　有湯汁，但肉餡團結成一球，吃到皮、湯、餡各自分離的湯包。
　　大盒的湯包單價比較便宜，但吃多會膩，就算有薑絲、辣油也一樣。
　　論小籠包與湯包，前者較貴但較合胃口。
　　可是一樣是小籠包，有更愛的。
　　就算是對我而言相對近，但不會特別想再訪， :p 。
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