餐廳名稱：12MINI經典獨享鍋
消費時間：2019年/4月
地址：新北市永和區中和路483號
電話： 02-29267912
營業時間：11:00–21:30
每人平均價位：150
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/12min/
從裝潢到開幕短短不到一個月，王品集團真的也是滿強大的，分店一間一間開
這間12MINI經典獨享鍋，其實就是「石二鍋」的諧音12，結合「迷你」的英文MINI
品牌延續王品石二鍋對火鍋的講究，提供更精巧、好外帶的精緻小火鍋。
12MINI永安市場店位在永和區中和路上，捷運永安市場站出口不遠處
4/28剛開幕就爆多人，隔天上班中午立刻去朝聖，平日中午一樣超多人
我們大概12點左右到門口，就已經在排隊了，很幸運的有吃到，雖然餐點等了頗久
有提供外帶歐，也超多人排不到位子直接外帶，外帶不知道有沒有比較快
菜單在這，12MINI火鍋130元起跳，最貴的170元，每鍋均附白飯或冬粉二選一
每鍋都有附蝦子，若不吃蝦的要提前告知歐，也有提供素食鍋
我們三個人一人點了一個鍋，然後點了三杯中杯紅茶(加珍珠免費)
12MINI是全自助式，沒有收服務費，如果沒有人排隊就可以直接進去
如果有人排隊的話請跟著排隊，會有店員在出來帶位，另外手機也可以點餐
不過無法先付款，都是付現金，所以手機點餐完一樣要排隊等候歐
若裡面有空位就直接入座，在門口左手邊這邊排隊點餐
應該是剛開幕人真的很多，座位其實不多但翻桌率滿高的，因為大家都吃滿快的
基本上我們大概12點左右到門口，12:10分左右等到位子，排隊五分鐘點餐
大約12:15點好餐，之後就開始等待出餐，會叫號，12:40左右才拿到餐點
大約20分鐘就吃完了，1點左右又回公司休息一下繼續上班
餐具、醬料要自行取用，還有吃完盤子也要自己收歐，全部都是自助式
原味豬肉鍋$130
每鍋的火鍋料都一樣，只有差在湯頭，原味鍋湯底也滿有味道的，還不錯吃
味噌辣辣豬肉鍋$145
這是新品味噌辣辣豬肉鍋，真的還滿辣的說，且味噌辣辣鍋算滿重口味的
這鍋真的需要配個白飯或冬粉，不然單喝湯有點太鹹
肉片大約4~5片，小火鍋肉自然不太可能太多，豬肉算中規中矩
青菜給的滿多的，然後貢丸超好吃，火鍋料有蟹肉棒、甜不辣、米血、豆腐、蛋餃等
每鍋都有一隻蝦子，蝦子還滿新鮮的，整體吃起來還不錯，算好吃的
孜然豬肉鍋$150
孜然鍋湯底也很不錯欸，若有喜歡喝湯的可以點孜然鍋，
其實以130元的火鍋來說，料真的算不少，是吃得飽的
另外中杯紅茶才15元，且可以免費加珍珠，也是滿划算
不過我平日中餐吃一個味噌辣辣鍋145元+中杯紅茶15元，就160元了
以上給大家參考囉，目前好像還無法訂位，要現場排隊歐
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/12min/