餐廳名稱：咖哩牛 Bondy 本店 (欧風カレー ボンディ 神保町本店)
消費時間：2019/05
地址：日本〒101-0051 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Jinbocho, 23
神田古書センタービル２Ｆ
電話：+81 3-3234-2080
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：日幣1600-2500左右
可否刷卡：不知道
有無包廂：無
推薦菜色：咖哩牛(畢竟我只吃這道)
圖文請見：http://immigo.pixnet.net/blog/post/32851876
(將後面幾篇食記為統整的網誌)
- 咖哩牛 Bondy 本店 (欧風カレー ボンディ 神保町本店) -
神保町在千代田區
是東京著名的舊書區
也是咖哩飯的一級戰區
在得知這些消息後
我在網路上找到了一間據說很厲害的歐風咖哩Bondy
店家在巷子裡，一棟建築的二樓
本來還以為是不是走錯了
沒想到下午兩點左右到，還是要排隊近半小時才吃得到
(很奇怪，在日本就會每天想要喝啤酒)
(藉口？)
我點的是經典的咖哩牛，隨餐附一份烤馬鈴薯
烤馬鈴薯附上奶油，鬆軟可口香氣十足
兩顆小顆的馬鈴薯，就算主餐的咖哩吃不飽
馬鈴薯的份量也足夠讓大食量的人吃得夠了
(加了奶油的馬鈴薯超好吃的啦)
主餐的咖哩牛有著明顯的胡椒香氣
辛辣味明顯，不算是甘口的咖哩
在燉煮時應該有加入蔬菜
我猜最後是把蔬菜打爛，再放入牛肉燉煮
因此雖然咖哩醬本身沒有看到蔬菜
但是隱約吃得到蔬菜的甜味
(份量滿大的，飯上有些小菜是我先從後面三罐夾出來的)
不過很可惜，牛肉煮得比較乾柴
吃起來纖維感滿明顯的
對吃習慣台灣牛肉麵的牛肉那種口感的話
會對這個口感比較不喜歡
(這樣就看得出一絲一絲的纖維了)
白飯的份量滿夠的，上面還舖了一層起司
飯的口感軟Q香甜，不會過黏，是我喜歡的口感
隨飯附上一個醃黃瓜跟一小顆脆梅
桌上也有其它三種不同的醃菜可以自由取用
我只認得出蕗蕎，另一個不知道是高菜還是別的
還有一個綠的就認不出來了
其中我自己最喜歡的是隨餐附的小黃瓜
可以將濃郁的咖哩醬做點味道上的變化及清口
(四種小菜近照)
整體來說，雖然是排隊名店
但其實我自己沒那麼喜歡
優點是馬鈴薯配奶油很好吃、咖哩醬香氣夠
缺點是牛肉較柴
咖哩醬的香氣跟層次與印度或東南亞咖哩比起來少一些
值不值得去吃就見仁見智囉