[食記] 台北 林森北條通 天津街深海鮮魚湯

作者: savvik (Essay)   2019-06-09 15:31:56
圖文版: https://savvik123.pixnet.net/blog/post/225975374
店名:天津街深海鮮魚湯
電話:02-2521-7678
地址:台北市中山區天津街62號
價格:60-300/人
營業時間:07:00–19:45 (週一休息)
用餐時間:2018/8
拍攝相機:Samsung NX mini
個人評價:會再來
某日偶然經過
剛好想要填填肚子
店又正好開著
就來吃吃
店名有點奇怪, 不過就照google 上查到的吧
這邊確實也有賣深海魚湯
我是懶惰的人, 會吃魚但不一定意願很高, 因為魚刺對我也是種威脅, 小時候被魚刺刺到
要送醫院被夾出來的事也有。至今我吃魚一定單吃, 不會和其他食物混著一起吃
只是我不會因為有吃到魚刺的風險的就什麼魚都不吃
這邊的價錢就大致一直差不多
不過看其他人的食記
肉燥飯有調漲過
●招牌乾蚵
蚵仔個頭我覺得不錯了
老闆娘還和我說這比較小, 是最近東石淹水沒辦法
會想像一下那麼如果不是因淹水原因
這蚵仔個頭會多大
醬汁是蒜蓉醬, 底下墊著薑絲
蚵仔有用太白粉裹一層
對於喜歡蚵仔的我來說還不錯
不管小吃或是高檔餐廳, 餐點都是每一位料理師傅的手法呈現, 好味道在什麼地方都有可
能找到
●肉燥飯(小)
還是偏皮與油脂的作法, 肉燥稍油但在接受範圍內, 然後搭配這天煮的還不錯的米飯, 十
分順口
以滷肉飯或是肉燥飯來說, 有水準上的表現
試著學一堆大師把乾蚵放在滷肉飯上
好像學的不是太像 ( 與醬汁似乎有關)
●總評
飯後慣例要了名片
結果不是這間店的(笑)
沒仔細看拍了就走.......
也許兩間是相關的店家吧
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2019-06-09 17:20:00
北條通?
作者: sycshen (ZERO。TIMEQUAKE。2014)   2019-06-10 18:29:00
原Post 的意思是 林森北路這邊俗稱「條通」。條通其實泛指 中山北路幾條巷內的區域。那裡是日本客和日本廚師交流的一級戰區,喜愛日料的本地饕客最喜流連處所。

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