消費時間：2019年/03月
[ 台北一甲子湘菜名店-天然臺 ]
位於台北中正紀念堂附近的天然臺餐館
有著內裡滑嫩，外皮酥脆卻不油的如意湘蹄當作招牌菜
還有著少見的魚生火鍋
500/人的預算適合帶著老人家多人數聚餐的好去處
超直白圖文網誌版
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以下為文字摘錄版
天然臺湘菜館位於中正紀念堂附近
屹立於台北已經超過六十年
其中如意湘蹄是招牌菜
也是此行最滿意的菜色喔!
天然臺湘菜館位於中正紀念堂二號出口附近
二號出口出來後為南門市場
走過來天然臺只要五分鐘就到了
其中共有兩層樓也有包廂的設置
但是以老餐廳來說應該要有電梯
要不然老人家要到二樓用餐總是會比較吃力
這時桌上已經有小菜了喔!
干絲的味道麻油味很香
其中最推的就是這道辣椒
超香又好吃
給我一碗白飯或是麵就可以配著吃
來看看菜單吧!
招牌的如意湘蹄為1150元
其他的菜是大約都在250~450中間
算是頗平實的價錢
天氣冷想吃火鍋的話也並不貴
人均花費還不到500元就可以有大菜
算是長輩聚餐的好所在
首先上菜的是清炒蝦仁
蝦仁的肉質比較韌一點
個頭也比較小
調味比較重適合配飯
開陽白菜
味道很不錯
蝦米(開陽)的味道突出
銀絲卷拿來配菜還不錯
比較沒特色
紅燒豆腐
其中的配菜有很多的蕈菇
相輔相成的口感讓人覺得滑順
樟茶鴨
會跟著片狀饅頭以及醬料，青蔥
可以包起來一起吃
會比北京烤鴨的感覺厚實
還帶有一點茶燻的香氣
魚生火鍋
魚生就是片得很薄的薄片
也因為很薄
所以吃起來也是頗為滑嫩
蔥油餅
蔥油餅比較像是用炸的
會很薄脆
蔥香味反而有點失去了
粉蒸排骨
口味很不錯喔!
芋頭味很足
很有整體感
等待許久之後如意湘蹄就上桌了喔!
皮很酥脆
然後又因為有豬腳的膠質和肥肉會有彈性
但意外的就是不會感覺油膩
如果真的覺得需要調劑一下的話特別推旁邊的醃黃瓜
微酸的味道都讓人再度打開胃口
想要有清爽的味道旁邊的番茄也很適合
豆酥鱈魚
內裡的刺頗多
跟印象中的鱈魚不太一樣
棗泥鍋餅
天然臺的棗泥鍋餅比較不一樣
餅皮是軟的而不是酥皮的
其中還有花生粉和灑上大量的芝麻
香氣很足
而且棗泥又不會太甜是很適合當作飯後甜點的
最後是招待的水果
多樣化量又足
是餐廳中招待水果中最有誠意的
要下結論了喔!
如意湘蹄的確特別又好吃
魚生火鍋量足湯頭好
其餘菜式調味較重
加上價錢考量會覺得有來訪的價值
店家基本資料=>
地址 : 台北市中正區羅斯福路一段61號
電話 : 02 2391 1831
營業時間 : 11:00~14:00，17:00~21:00(週一公休)