[食記] 台北東區。菓源自然風下午茶蜂蜜千層派

作者: denaqueen (抱抱小焦糖)   2019-07-23 15:18:51
餐廳名稱:菓源
消費時間:2019年/07月
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷52弄9號
電話:02-27668082
營業時間:週一至週五 11:00~19:00 / 週六、日 11:00~20:00
每人平均價位:200元
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:香草蜂蜜千層派
官網:https://www.msgardenertaiwan.com/
好讀圖文網誌版:https://reurl.cc/XzKag
純文字版:
菓源隱身在松菸附近的巷弄內,有個小巧精緻的店面,賣著各式各樣的台灣蜂蜜跟甜點
我一直都很喜歡吃蜂蜜、喝蜂蜜檸檬(笑)
之前就有聽說蜂蜜實際上有分很多種,但不曾認真研究過
一直到認識菓源才真的發現原來蜂蜜有這麼多種~
菓源的店面很簡約,布置了很多綠色植物,第一印象就是很自然的氛圍
店內空間不大,布置得很簡單清新,處處有綠色植物點綴~~~
菜單很簡單明瞭,蜂蜜點心+蜂蜜飲料,充滿了滿滿的蜂蜜啊~~~~
店員說,千層派超級好吃,必點!!!!
手工餅乾有六種口味:
經典鳥家餅 香香的奶油酥餅,中間夾著法式龍眼蜜牛扎糖,牛扎糖有點麥芽糖的口感,
但又不那麼甜,不黏牙,有龍眼蜜的香氣,是我最喜歡的一款!
(喜歡到我幫他拍了獨照XD 中間白色的就是龍眼蜜做的牛扎糖!)
咖啡鳥家餅 用阿拉比卡咖啡豆製成苦甜不膩口的咖啡酥餅,夾著法式龍眼蜜牛扎糖,苦
苦甜甜的很香~
老椒巧克力 使用56%跟62%兩種獨立產區的巧克力,夾著超特別的特製老椒糖,甜甜麻麻
又辣辣,卻又有種難以形容的美味,喜歡巧克力的人一定要試看看!最特別!
伯爵蜜鳳梨 將台灣特產的蜜漬金鑽鳳梨及土鳳梨混入烏桕蜂蜜和伯爵茶葉,茶香mix鳳梨
香,有點甜又不太甜,喜歡伯爵茶的一定會喜歡
烏桕蜜脆脆 烏桕蜂蜜+奶香底餅+波本威士忌浸漬的葡萄乾+玉米脆片,非常適合小朋友
,接受度最高!
荔香玄蜜餅 玄米茶酥餅皮夾入特製的內餡,很濃郁的茶香還有脆脆的顆粒,口感十足,
最不甜!
餅乾跟蜂蜜還有果醬有各式各樣的禮盒組合,還有喜餅禮盒
要當伴手禮、送人、自用都很合適!
這個果醬是玫瑰加草莓製成的,好特別!
牆上的架子陳列著各式各樣的蜂蜜,包裝超可愛,好適合送禮啊!
這一字排開,加上彩色緞帶~好療癒歐~~~
除了美麗的蜂蜜之外,還有蜂蜜製成的護唇膏跟手工香皂~
有超濃郁的蜂蜜香氣~~~~超討人喜歡~~~~
由滋潤到清爽,分別是龍眼蜂蜜、烏桕蜂蜜、白千層蜂蜜,每一款都有香香的蜂蜜味道~
~~
我最喜歡烏桕蜂蜜護唇膏的味道,是男友也聞得懂的味道(笑)
再來是重頭戲,香草蜂蜜千層派!!!!!
將將將將~~~~
乍看之下好像跟一般的千層派沒什麼兩樣
吃下去之後才被 超 級 酥 脆 的派皮驚艷到!!!
口感很豐富,吃得到一層一層的感覺,還有淡淡微苦的焦糖香
是越嚼越香的派皮
配上不甜膩的香草內餡,淋上高雄龍眼蜂蜜
甜甜香香又微微苦,每一口都可以吃到不同的味道
是一款層次非常豐富的甜點!!!!
由於這個派皮實在太特別,跟店員詢問之後才知道
原來這個千層派層層酥脆的口感是師傅獨門用心的結晶
只有這裡才吃得到喔!!!
菓源使用獨家特製內餡,天然食材,無添加人工香精、防腐劑
只有週六週日限量供應,有需要的話可以致電預約
為了保持層次分明又酥脆的口感,派皮都是當天現烤的喔!
好吃的點心當然也要配上好的飲品
我們點了冷泡紅茶佐烏桕蜂蜜還有蜂蜜檸檬飲
蜂蜜檸檬是現點現榨,不是濃縮果汁,新鮮好喝!
冷泡紅茶佐烏桕蜂蜜是淡淡有蜂蜜香的紅茶,味道宜人爽口,很舒服的口感跟香氣
很適合搭配甜點~
享受完這個蜂蜜饗宴,覺得自己彷彿變成了小熊維尼?XD
店家的氣氛很舒服,食物製作得很用心,是個值得好好慢慢享受的地方~
吃個餅乾、喝口茶都會變成氣質小姊姊唷~~~
豪好吃的香草蜂蜜千層派還有出大尺寸的!
六吋蜂蜜千層派 NT$800 約為六人品嘗份量
可於三天前官網下單訂購,門市取貨外帶或內用(沒有宅配唷~)
要慶祝特別的日子或是party day都可以跟心愛的人一起享用!!!
最後我開心的帶走了烏桕蜂蜜護唇膏,顯示為開心跳舞的女子(笑)

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