餐廳名稱：原鍋食堂 刷刷屋鍋物專門料理
消費時間：2019.08
地 址：112台北市北投區中和街30號
電 話：02 2898 5562
營業時間：11:00–22:00
價位範圍：250~400
【新北】原鍋食堂｜超推薦～辣又回甘的剝皮辣椒雞｜捷運新北投站美食
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今天拜訪的是位於捷運新北投站附近的原鍋食堂，出口一出來就發現其實這裡有不少火鍋
店，可能是因為冬天的時候，大家都會來這泡溫泉，也會順便吃個鍋吧。
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爬文似乎開了十年有了，不過進去之後發現，裝潢跟環境還挺新的，也很乾淨。一進門熱
情的大姊就馬上上前招呼我們。
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牆上有寫一些比較熱門的料理。
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醬料區，提供的種類不算多，蔥、蒜、辣椒、蘿蔔，沙茶醬，不過店家會先送上獨家特調
的日式水果醋醬油，我覺得沾那個就行了（可是我忘了拍了 Orz）。
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一旁飲料有汽水機跟冰綠茶。
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冰淇淋是來自馬來西亞的Bravo布拉芙。
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點餐囉！
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今天點的是主廚推薦的剝皮辣椒雞鍋，原價是370。另每鍋有附雞油飯、白飯、手工麵、
王子麵、冬粉。湯底很猛，怎麼說呢，一口喝下去，又嗆又辣，但後面會回甘，充滿了甘
甜味，我啊，就是犯賤，為了享受那回甘的好滋味，所以寧願一口接著一口辣個不停。
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另外這是去年才上市的鳳梨苦瓜雞，用醃鳳梨加上苦瓜，可增進食慾，退火又消暑，喝起
來完全不苦，個人也滿喜歡的。
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菜盤，份量不少，尤其高麗菜，種類也算多。
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雞油拌飯，加了香脆的油蔥酥，香味濃郁，其實不用配火鍋直接吃感覺也很OK。
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雞肉是使用整隻的去骨雞腿肉，非常的厚！而且肉質不管煮多久都一樣嫩，可以早點放進
湯底，好讓雞肉更有味道。
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祕滷麻辣鴨血加肥腸，一份80，滷的夠入味，單吃或是直接加到湯底裡都很合適。
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整體來說，價格雖然偏高，不過夏天期間打九折，而且用料也很實在，服務的大姊熱情又
親切，好像家裡的媽媽那種感覺，如果有經過的話，是可以順便來吃看看的喔。