餐廳名稱：Fridays松高餐廳
消費時間：2019年/8月
地址：台北市信義區台北市松高路16號微風松高3F
電話：(02)2722-7126
營業時間：週日-週三 11:00-21:30
週四-週六 11:00-22:00
每人平均價位：725元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：星期五炸大蝦、蝦仁法士達
官網：https://tgifridays.com.tw/
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我是七年級生，算是80年代的後段出生。
因此，90年代的Fridays是我成長過程的重要回憶。
剛開幕沒多久的Fridays松高店，主打90年代的復古風格，服務人員的穿著都和以前一樣
是以黑背心為底，外加凸顯個人特色的徽章。
有些服務人員甚至會穿戴上自己喜愛的達菲熊、卡納赫拉的P助玩偶當裝飾。
特意挑了個星期五來星期五餐廳吃好料，然而餐廳內的slogan卻提醒我，在這裡天天都是
星期五XD
看到招牌和復古的燈飾，彷彿就回到小時候來吃Fridays餐廳的時光，黃橘色的光線和熱
鬧的背景音樂，都是Fridays最有標誌性的代表氛圍。
有面海灘用品牆好似以前世貿店的裝飾，立體的擺設及皮革的座椅，都藏著設計的巧思。
前方的吧台陳列了各式各樣的酒類，我18歲的生日也是來Fridays慶祝的！
恰好有拍到服務生的衣角，想起來了嗎？90年代的Fridays制服是以紅白條紋搭配黑背心
呈現。
點餐後，服務人員會先發盤子給每位客戶，Fridays的餐點份量很大，有了盤子就可以讓
大家分食。
不明就裡的波妞小金魚差一點成了盤中飧 >"< 看起來好像真的很好吃呢！
我(波妞媽)趕快把這隻金魚移到一個安全的地方，自己的小孩自己顧。
杯墊上的風格設計由紅、白、黑三色組成，也很有Fridays的味道。
首先上來的是波妞最期待的咖啡，波妞要求要和她心愛的咖啡合照，媽媽只好當攝影師。
星期五咖啡其實就是黑咖啡，可以跟服務人員要牛奶和糖，不吃苦的人就有福囉~
接著就到了懷舊餐點時間...
全部品項都是松高店限定的90年代菜單，粉絲終於能再回味往日的美好。
首先第一道是開胃菜「酥炸花枝圈」。
酥酥脆脆的花枝圈淋上檸檬汁、沾上酸甜的醬料，真的很開胃。
第二道是我小時候最愛吃的「星期五炸大蝦」。
以前只有炸大蝦和薯條各半，但份量和蝦的個頭數都比現在更多，盤子也更大。
數一數，現在一盤中有9隻炸大蝦，薯條還是一樣越吃越涮嘴。
多了一些好吃的烤蔬菜，平衡掉炸物的油膩。
下一道是我媽和姐姐懷念已久的「蝦仁法士達」。
鐵板上的蝦仁和一同拌炒的洋蔥、青椒、紅椒，另外附上小盤的起司、番茄、酸奶和綠色
抹醬，一同包入熱熱的餅皮中，像極了外國版的蝦鬆。口味也得獲盛讚。
最後，我們一起共享了經典的「星期五聖代」作為本餐完美的Ending。
老實說，之前我都是吃摩卡咖啡冰淇淋派，第一次嘗試90年代招牌的星期五聖代。
聖代的冰淇淋使用香草口味，埋在奶油和堅果脆片中，並以巧克力醬包覆，最後在擺上櫻
桃。口味也不錯。
小時候吃的星期五餐廳是重要時刻聚餐的回憶，現在的松高店Fridays吃得則是懷舊的情
調。
感謝有這家店，能讓我品嘗到菜單上消失已久的美味餐點。建議Fridays的經營者是不是
應該讓這些經典的菜色重返光榮~!
吃飽喝足在信義區，遇見前陣子大家搶拍的地球，在夜晚的光線中，散散步看地球，也是
蠻好的。