[食記] 台南 帕莎蒂娜台南市長官邸

作者: chrisxmen (認真揮霍每一天)   2019-09-02 13:43:13
餐廳名稱:帕莎蒂娜台南市長官邸
消費時間:2019年/4月
地址:臺南市中西區南門路239號
電話:06 213 6039
營業時間:週二至週日,週一店休
午餐:11:30 - 14:30
下午茶:14:30 - 17:00
晚餐:17:30 - 22:00
可否刷卡:可
官網:http://www.pasadena.com.tw/tmh/
網誌版https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/587279455
1974年建造的台南市長官邸,在2014年重新成為餐廳
這天天氣不怎麼好,原本想說騎車在市區比較方便,來了才發現有約十個左右停車位
第一次到這間餐廳,是要來慶祝結婚十週年,所以很怕不滿意
洗手間是在餐廳外面,看到外面的大樹感覺很棒
走進店內往右,先經過一排放滿酒的架子,晚上這邊就成為小酒吧
二樓屬於包廂空間,若是團體聚會可以預約,散客則都是在一樓用餐
挑高的空間桌位不多,所以感覺很舒服,原本安排在牆邊角落的位置
由於開門不久就到,看見窗邊還有空位就請店員移到窗邊的位置
原本想要自己單點的,最後因為第一次來用餐,決定還是先選擇套餐比較不用煩惱點菜
長棍麵包外酥內軟,旁邊就有烘培坊,要是吃過覺得不錯可以用完餐過去選購
今天的例湯是南瓜濃湯,裡面還有兩隻蠻大隻的蝦子
沙拉很大一盤,裡面還有燻雞肉,老婆說喝完湯再吃完這盤沙拉就可以走了^^
接下來等菜的過程還蠻久的,不過當時因為在滑手機比較沒感覺
是老婆說隔壁桌比我們晚來的都已經上菜了才發現
後來店員也過來致歉,並說將咖啡升級為大杯的補償
我的碳烤菲力牛排非常好吃,五分熟粉紅色的牛排柔軟多汁
切的過程也沒有流出血水,烤的技術確實不錯
旁邊擺盤的配菜多樣且漂亮,或許不是每種都喜愛,但確實有樂趣
老婆的櫻桃鴨胸搭咖啡醬汁,老婆排餐一向喜愛鴨肉,看到有這道當然毫不考慮就點了
一上桌看到分量確實有嚇到,分量算蠻大的而且已經切好容易入口的厚度
鴨肉本身很好吃,外皮烤到酥脆很像餅乾,裡面的鴨肉卻還保有肉汁
只是咖啡醬汁可能就看人喜好程度,像老婆就覺得這樣搭起來不喜歡
甜點很好吃,外面的是酒釀櫻桃,裡面則是莓果類和巧克力的慕斯蛋糕
下面這兩杯都是我的咖啡,為什麼會這樣???
就是前面提到因為主餐上桌較晚,所以為了表示歉意咖啡升級
但我一開始點的是冰咖啡,升級之後變成右邊這杯手沖咖啡
店員是說這杯比較高級,我不太懂咖啡是真的不苦澀
但我要的是冰的阿~~~如果要升級所謂的高級熱咖啡不是應該事先告知???
老婆的一開始也是給了我上圖右邊那杯,可是看到隔壁桌的每杯都是卡布奇諾或拿鐵
甚至老婆還有聽到後面桌的店員點餐時還詢問要哪一種
結果所謂的升級咖啡上桌竟然就是單純一杯咖啡,對於喜歡有奶味的老婆根本喝不習慣
找了店員來問一開始說只要額外的口味都是要加價,後來才又跑來說都可以點???!!!!!
我實在很討厭當個奧客,也不喜歡被店員誤認為是奧客
但因為店員連自己都搞不清楚店內的規則,甚至沒有事先告知咖啡的內容物
我真的認為這家餐廳食物好吃,但是對於店員的訓練還要再加強!!!!
當初訂位的時候就有詢問是否有要慶祝甚麼特殊節日,說是結婚紀念日之後就回覆會有小
蛋糕
結果咖啡搞了半天之後似乎也沒有任何的反應,至少連來說慶祝的小蛋糕等一下送上都沒

到最後詢問店員之後的感覺是不太知道,那當初幹嘛這樣告訴我,這不是我要求而是你們
主動告知的~~~
在這方面晶英酒店的牛排館卻是很厲害,到後來訂位的時候甚至詢問是否要慶祝結婚紀念

也就是在對於顧客的資料建檔上面可是蠻用心的,當然更不會有已經告知的事情卻沒有轉
達給現場人員情形
結帳時櫃檯上頭放了這兩張,如果有相關的機關或身分可以有折扣
烘焙坊
電話:06 213 6068
時間:週一至週日11:00 - 22:00
吃完之後到隔壁的烘培坊逛逛,順便看看有沒有喜歡的麵包帶回家
下圖的酒釀桂圓麵包,就是當初吳寶春出國比賽的原型,想當初還很瘋狂從高雄帶回
吳寶春麵包店

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