餐廳名稱：星乃珈琲 HOSHINO COFFEE 台灣一號店
消費時間：2019年/9月
地址：台北市中山區南京西路12號4樓 (新光三越南西一館)
電話：02-2567-7108
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這家在日本市佔率很高的連鎖咖啡「星乃珈琲店」，以提供咖啡、簡餐、鬆餅、舒芙蕾等著稱，終於在9/16來到台北開設台灣一號店。此次同步引進日本多款人氣品項，但是仍有遺珠之憾，文章內將會一一為大家介紹。
台灣一號店的位置選在新光三越南西一館內，有別於日本街邊店的經營手法，開設在百貨公司裡頭算是很符合台灣人的消費趨勢。可惜也因為如此，營業時間受限於百貨公司，所以在台灣一號店消費，無法享受星乃咖啡在日本「點飲料免費送早餐」的服務。
剛開幕的時候因為有搭配優惠活動，所以人潮會比較多。如果想要悠閒的用餐，可以等過一陣子再來訪。
店內的座位數約60張，散落在不同的區域，即使滿座也不會覺得太吵雜。
室內暖色系的燈光搭配皮椅跟木質設計，部分區域還有水晶吊燈的點綴，營造溫馨的復古咖啡館氛圍。
桌上擺放著一本菜單、餐具跟衛生紙。
靠近桌子邊緣的地方有一顆服務鈴，需要點餐的時候，按下去就對了。
接著就準備來品嚐我們的餐點。
多蜜漢堡排歐姆蛋焗飯 320元
一送上桌就讓人注目不已的多蜜漢堡排歐姆蛋焗飯，上層看起來飽滿的歐姆蛋，簡直就是像舒芙蕾般的蓬鬆烘蛋。
輕輕撥開歐姆蛋，會感受到空氣感的組織，裡面放有豬肉製成的漢堡排、起司跟鹹香的醬汁交織在一塊。
特別是這塊厚切2公分的豬排，帶有咬勁卻又不會過柴，烹煮得剛剛好。混著蕃茄跟類似照燒的醬汁米飯一起入口，越嚼越香。
奶油茄汁歐姆義大利麵 300元
上層放有一塊蓬鬆軟嫩的歐姆蛋，看起來就很討喜。切開來會看到跟上一道料理一樣充滿充氣感的蛋體。
底層口味類似粉紅醬的奶油茄汁歐姆義大利麵，吃起來香麻過癮，原來是裡頭放有少許的辣椒，微麻微辣中和了奶油跟番茄醬的油膩感。
搭配彈牙的義大利麵跟新鮮蝦子一起入口，好吃到三兩下就被我們掃盤。
星乃精選咖啡 150元
中度烘焙的熱黑咖啡，酸度跟苦味都蠻明顯，一喝瞬間醒腦。
倒入旁邊混著奶油跟牛奶的液體進去，中和了咖啡的氣味，也增添幾分香氣。
抹茶拿鐵 170元
使用京都抹茶的抹茶拿鐵，抹茶粉應該是有含糖，口味偏濃郁，入口厚實，尾韻香醇。
窯烤舒芙蕾熱蛋糕 蜂蜜 (單層) 170元 (開幕優惠前50組客人招待)
這款窯烤舒芙蕾熱蛋糕是星乃珈琲招牌甜點，可任選一種糖漿，口味有蜂蜜、楓糖跟黑糖。
雖然名稱為舒芙蕾，不過整體口感表現得沒有歐姆蛋系列來得蓬鬆。如果很怕鬆軟的鬆餅，應該會喜歡這種口感，特別是上頭的鹹香奶油，美味度更是提升不少。
窯烤香草舒芙蕾 抹茶醬 180元
窯烤香草舒芙蕾的口味有巧克力、抹茶跟香草，從甜度來說，巧克力最不甜，接著抹茶，最甜的則是香草。然而，我跟朋友對於中間甜度抹茶醬蠻甜的，如果很怕甜的話，請改巧克力口味。
整體來說，星乃咖啡台灣一號店的餐點、甜點跟飲品都有一定的水準，我們這次點的品項都出乎意料的好吃。除了舒芙蕾本身偏甜，加上抹茶醬之後變得更甜膩，除此之外，一切都很不錯。唯一可惜的地方就是，受限於百貨公司的營業時間， 這裡沒辦法提供跟日本一樣的早餐時段點咖啡送早餐優惠，希望哪一天可以在台北街邊開店，這樣就能早一點營業。