餐廳名稱：喫茶ソワレ(soiree)
消費時間：2019年/5月
地址：京都府京都市下京区西木屋町通四条上る真町95
電話：075-221-0351
營業時間：13:00～19:30 (最後點餐1樓18:00、2樓18:45)
休日：每週一公休，若遇到假日則改為隔日休
每人平均價位：飲料700日幣起
推薦菜色：七彩果凍氣泡水
官網：http://www.soiree-kyoto.com/
圖文版 https://licavona.pixnet.net/blog/post/47026012
從京都鬧區四条河原町，沿著遍植櫻花柳樹的高瀨川散步，
沒幾分鐘就來到這間頗有名氣的老字號喫茶店ソワレ。
低調樸實的門面，復古中帶有一絲洋味，2樓隱約散發出微微藍光，
光是這耐人尋味的外觀，就隱隱透露自昭和創立至今仍屹立不搖的不凡。
向著門外的玻璃櫥窗內，陳設了美人畫、杯盤及瓷器，
如此柔和的擺飾，直覺裏頭應該是很適合女性朋友談天、放空幻想之處。
一進門，眼前景象令人超乎意外的驚豔，完全是進入一個藍光世界，
帶點神秘、帶點迷濛，一切都在藍色光芒下覆上一層迷幻爛漫的面紗。
究竟，為何整間店要刻意營造藍光呢？
有一說法是藍色光線能讓女性看起來更加柔美，
無論如何，這浪漫奇幻的異想空間深受女性歡迎，是不爭的事實。
第一代店長是畫家東鄉青兒的忠實粉絲，
東鄉青兒擅長女性畫作，以清秀典雅又活潑的線條勾勒出女性之美，
店裡的掛畫、水杯、logo都有美人圖像的蹤跡。
打開菜單，夢幻店鋪裡頭賣的東西果然也很夢幻，
店家主打五彩繽紛的七彩果凍，
基本款招牌飲品是七彩果凍氣泡水Jelly Punch(ゼリーポンチ)700円，
其他是延伸出來的變化，例如加上優格、牛奶、葡萄酒、咖啡、冰淇淋等等。
絕大多數的人都是點「七彩果凍氣泡水」Jelly Punch(ゼリーポンチ)700円，
宛若一顆顆亮麗寶石的果凍，搭配上頭的切片水果，超適合網美IG打卡啊！
透心涼的蘇打氣泡水相當清爽，在悶熱夏季的京都簡直是首選極品！
朋友點了優格果凍，看起來也很棒呢！
店裡的桌燈、雕刻，還有許多葡萄造型的燈飾及水晶作品，更添復古浪漫風情。
水杯上也有東鄉青兒的畫作，朋友愛上這細膩柔美的畫風，
詢問店家，想不到這水杯居然是店家販售商品之一，當下立刻買了帶回家，
日後每天看到這水杯，當能憶起這唯美藍寶石空間裡的美好午後。