[食記] 台北 六丁目咖啡 焦糖海鹽抹茶生乳酪

作者: happy520 (快樂我愛你)   2019-09-28 09:54:12
餐廳名稱:六丁目咖啡
消費時間:2019年8月
網誌:https://yobooo.blogspot.com/2019/09/19.html
宇治抹茶千層 NT150
這是我目前吃過的最厚片千層
餅皮沒有嫩也沒有彈的重量級堆疊讓切割過程挺不順的,而且綠油油外表其實茶味很淡呢
奶油除了是穩固不流動款之外還有點硬,個人認為丁目還有更好吃的蛋糕 XD
焦糖海鹽抹茶生乳酪 NT150
這個就是所謂的更好吃蛋糕 XD
其實抹茶和鹽焦糖並不是很相容的組合,本蛋糕一樣能看出這點。
但因為這裡的抹茶比例只佔一點點,大部分空間都讓給鹽焦糖發揮,其焦糖和鹽各自勢均
力敵的風味呈現我很喜歡,生乳酪也和之前一樣軟滑好食,再加上討喜的巧克力餅乾底,
很難不老少咸宜受歡迎。

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