※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1Tc9pfR_ ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 新竹東門市場 享噹初 漢堡+麵線 水潤餅堡
時間: Sat Oct 5 21:38:44 2019
[新竹‧東門市場] 享噹初 ～漢堡＋麵線、水潤餅堡
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47051307
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消費時間：２０１９／０８
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　　東門市場約在2017年底開始，開始因幾間宵夜、異國、文創、......多種不同
元素的美食入駐，而重新活絡。
　　兩年過去了，現在在裡頭的餐飲不再是屈指可數，已非常豐富多元。
　　享噹初是去年九月就開幕的店家。
　　光聽店名，無法猜出它到底賣甚麼？
　　不過聽諧音：「想當初」，倒是可以猜出，開店應該有些故事。
　　看粉絲頁的1992與2019對照圖。
　　是在為漢堡與麵線的組合被指為模仿而喊屈。
　　同時應該也算是帶出店名的由來。
　　而麵線、摩艾像等元素，與店名有關連性的「享初食堂」。
　　則是因享初是老闆更早在東門市場開創的品牌。
　　享噹初早期就是以漢堡＋麵線＋飲料的套餐（Menu1），為主要經營模式。
　　後來有因增加菜色更換過菜單。
　　比較值得一提的是今年3月，把新竹獨有的水潤餅納入菜單（Menu2）。
　　然後是最近，經過一段時間整修後，新菜單（Menu3）再度出爐。
　　最新菜單不只副餐可單點，也終於有不附帶麵線的套餐可以選了。
　　我是八月到訪享噹初，那時已不只有最早的新竹味水潤餅花生醬厚牛起司堡。
　　還有水潤餅辣味卡啦雞腿堡可以選。
　　若以具新竹特色來選，應該要選有水潤餅＋新福源花生醬的水潤餅牛堡。
　　但，可能就是知道水潤餅哪裡可以買，就沒有對水潤餅堡深感興趣。
　　點了店家推薦划算的卡啦雞腿堡（68）＋麵線（35）＋飲料（20）套餐。
　　（堡＋麵線是99元，再＋飲料是109元，組合價可省下4元、14元。）
　　飲料是飲料機的可樂、雪碧、檸檬紅茶、美粒果柳橙汁。
　　不大杯，嗯～若非點套餐有折價，完全不會想再點。
　　麵線，沒有大腸或肉羹一些較常見的麵線主料。
　　算是清麵線＋油條塊和蒜泥、香菜，若要加辣，問店家才有給辣菜圃。
　　麵線本身較清淡，配上辣菜圃才會比較搭。
　　辣味卡啦雞腿堡，口感滋味都不特別美味，就很普通的炸雞堡。
　　卡啦雞腿凸出漢堡包不少，實因這裡的漢堡包比一般的小些。
　　比例上，炸雞的存在感較高，但飽足度需要靠麵線加強。
　　獨立店不比連鎖店，沒有特殊優惠卷可用。
　　算起來價格競爭力就弱了些，:p。
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新竹市大同路86號（東門市場1116號）　0911-015910
11:00～21:00　週一公休　享噹初