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台北美福大飯店位於捷運劍南站一帶，從該站2號出口走出來，
看到典華飯店往它的右巷直直往下走就會來到美福囉
大廳非常的氣派輝煌，採光也非常好不管是站在中庭往上看，或是樓梯間往下看，
都覺得氣勢非凡。上方有巨型水晶燈，雖然沒有特別華麗，但也夠讓人注目讚嘆了~
一進入美福，就會有招待生站在門口歡迎您~讓人有賓至如歸的感受
其實電梯一打開看到4樓的空間有點空曠，讓人有還未整修完畢的錯覺感....
餐廳外有個沙發休息區
直接進入我們的重點~GMT義式餐廳，位於飯店4樓
來看一下官網的介紹：榮獲2018世界奢華餐廳大獎(World Luxury Restaurant
Awards)之最佳奢華餐廳酒吧(Best Luxury Restaurant Bar)及
精緻料理美饌(FineDining Cuisine)雙獎殊榮的GMT義大利餐廳，
義籍主廚採用大量的在地優質蔬果，搭配美福嚴選頂級食材，
堅持傳統的義式烹調手法，打造道地又美味的義大利料理。
因為是新飯店，餐廳空間也規劃的很充足、
裝潢嶄新明亮有大片的落地窗讓光線充分灑落。
現在吃餐廳也很重視要有光線，因為可以....自拍XD
用餐區一隅。
角落的兩人餐桌
我們是挑選平日中午來用餐，除了單點之外，
有春夏商業午餐和義式家鄉風味分享餐兩種套餐可以選擇。
至於假日中午則是提供都會舒活早午餐(吃到飽自助餐)。
其實我真的有點怕吃到飽每次都把自己撐得很痛苦，所以乖乖來吃套餐吧~
※春夏商業午餐：
含開胃前菜(6選1)+湯品(3選1)+主菜(11選1)+甜點(只有1種)+飲料(只有咖啡和茶)，
價格視主菜不同在NT.888~NT.2380之間。另外最近美福好像在做牛排月活動，
當天炭烤肋眼牛排佐芝麻葉及牛肝蕈菇醬汁原價1880元，特價只要1080元，真的差很多!
不過配菜和湯就固定是主廚精選沙拉和義式番茄湯了不能更換。
※義式家鄉風味分享餐：含前菜+湯+飯麵食+主菜+甜點+飲料，
就是比前面的套餐多了飯麵食，價格NT.9999，恩.....好喔~~跳過~~XD
餐桌擺設。這個大盤子是盛盤的底座，不是拿來切食物用的喔~
有藍腹鷴和梅花鹿二種圖案，都是台灣特有種保育類動物耶
麵包盤
這樣是一人份，包含圓軟雜糧麵包和較硬的法式麵包，沾醬當然是義式油醋醬。
前菜
前菜裡面只有干貝和貝類兩道是熱前菜，其他都是冷前菜，服務生會特別提醒。
我想稱讚當天有個高高的男服務生真的很熱誠的一直幫我們介紹，
看到我在拍照還會來主動介紹環境，真是很棒的服務。
▼主廚精選沙拉(Chef Salad)
配上清爽的油醋醬，份量非常豐富，以女生來說快到2人的份量，
令人羨慕的生鮮健康蔬食。點綴醃漬甜紅番茄和新鮮黃番茄，
還有油花分布均勻的臘肉片。
▼白酒炒綜合季節貝類 (Sauteed Shellfish with White Wine Sauce)
淡菜加上文蛤，湯汁是滿滿的海鮮甜味配合香料澆淋在貝殼上一口吸入，
讓人驚豔的湯汁唷~
▼香煎干貝襯白花椰菜泥(Seared Scallop with Cauliflower Puree)
這是我的前菜—最愛的干貝，表面煎至金黃內裡維持在軟嫩口感。
而且這顆干貝比我平常看到的還要大顆，搭配上面清爽的蘿蔔絲
(口感像啦不太確定是什麼)及底座香濃奶油醬，視覺味覺都非常滿足唷~
(就是份量不太讓人滿足)
湯品
▼白腰豆濃湯佐風乾帕瑪火腿("Soprassata Salame"Served with Seasonal Salad)
不太清楚火腿在哪，是磨成了細碎還是.....？味道偏像番茄湯(看顏色就覺得像)，
但嘗起來是豆類磨成粉後綿密豐富的感覺，很獨特外面吃不到的新口味但也好喝唷~
▼牛肝蕈野菇濃湯(Porcini and Wild Mushroom Soup)
看到這美麗的卡布奇諾湯色，應該很好聯想濃郁的蕈菇湯滋味。
表面還撒上橄欖油增加剔透感。所有的湯都可以再添加胡椒粉，我自己是偏好原味啦~
▼義式番茄湯(Tomato Soup)
清爽充滿甜味的番茄湯，但喝得出來熬煮了很久。
主菜
▼義式波菜起士方餃佐核桃堅果醬汁
(Ricotta Cheese and Spinach Stuffed Ravioli in Walnuts Pesto) (NT.880)
大概只有5、6塊方餃吧~內包墨綠色的細碎波菜，還來不及拍就吃完了。
是很有義式特色的料理，奶油白醬非常濃郁可能還要熬煮一些起司進去，
印象中在中山站Galerie bistro也有吃過類似的料理。
但白醬非常濃郁，我覺得需要大家互相分著吃或配點肉，
不然通通一個人吃掉可能有點膩。
▼每日鮮魚(Catch of the Day in Mediterranean Flavors) (NT.1280)
魚不是很大塊但算新鮮，淋上還帶有點細緻泡沫的調味醬汁及檸檬汁十分搭配。
佐以溫熱蔬菜甜椒及香菇，視覺上是給人溫度感的暖色料理。
▼嫩煎松阪豬(Pan Fried Pork Neck) (NT.1280)
唷呵~我的主菜！點菜的時候服務生有提醒這松阪豬是比較脆的口感。口感我覺得很OK，
一定要配上烤到有點近似馬鈴薯口感的蒜片，
和松阪豬一起放入口中咬下去出現的化學變化美好得令人難忘。
▼炭烤肋眼牛排佐芝麻葉及牛肝蕈菇醬汁(6盎司)
(Charcoal Grill USDA Prime Rib Eye Served with Rocket and Porcini Sauce
(6oz)) (原價1880，特價1080)
姊姊的主菜，吼~真是被她吃到賺到~要不是想多寫點不一樣的菜色~我也想點這個！
光這個擺盤就讓人心花怒放了~
▼豬排和牛排都會有專用的肉排切刀
▼而且這肉真是超厚一塊的，看看這個側面。
這樣比我們的豬肉魚肉便宜，有點不是滋味壓~XD
手工甜點
只有一種沒的選，被其他飯店寵壞的我，覺得單一甜點有點沒驚喜感和變化感~
我想要看到各種花俏擺盤、嘗嘗不同風味的甜點阿~
香蕉派
不過香蕉派倒是不錯，香蕉本身就不會太甜，搭配輕柔薄薄的酥皮、
酸酸的蔓越莓醬及芒果醬、還有新鮮水果丁塊，是不會造成負擔的美味甜點。
飲料
飲料有咖啡(卡布奇諾、美式咖啡)和茶(洋甘菊茶、大吉嶺紅茶、茉莉綠茶)可選。
三種茶類我們都點了，可以續杯但不能更換種類。
紅茶比綠茶苦滿多的，還是最愛我自己點的洋甘菊，不會過苦是輕柔的茶湯。
續杯太多次服務生直接遞給我們茶壺了XD
▲廚房是開放式的，看起來非常乾淨，令人用餐也安心。
▲包廂空間。
▲其他區域的座位，採光非常明亮
▼從室內看出去的景觀。
▼外面是露臺區似乎也可以用餐，但今天沒有開放。感覺在這裡用餐也好棒喔
▼參觀廁所，冷到一個爆炸！
▼不過非常乾淨就是了
▼美福不管外觀或大廳都氣勢非凡
▼挑高柯林斯廊柱十分氣派
***餐廳資訊***
※地址：台北市中山區樂群二路55號4樓
※電話：(02) 7722-3399
※營業時間
午餐：11:30-14:30 (最後點餐時間：14:00)
週末早午餐：11:00-14:30 (餐檯供應時間至：14:10)
晚餐：18:00-22:00 (最後點餐時間：21:30)
※座位數：112位
包廂：三間大包廂及兩間半開放小包廂，容納人數44席
露臺區：16位
※餐廳自備酒水費：葡萄酒及一般酒 NT$800/瓶；烈酒 NT$1,200/瓶。
※拜訪日期：2019/10/7