餐廳名稱:強記港式小館
消費時間:2019年/10月
地址:台北市大安區大安路一段203號
營業時間:AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM9:00 (周日休)
圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68445314
由於想去的燒臘店剛好當天沒營業,只好轉往Plan B,東豐街一帶的強記,
這附近有名的餐館不少,強記也算是台北燒臘老店了,只是從未上門過。
讓我很震驚的一點是..才剛開店5分鐘就走進去了吧,鴨腿居然說沒了(被訂光),
只好點個三寶飯壓壓驚,這裡還不錯在於待客態度所營造的氛圍,很不香港阿,
不過嚐了下三寶飯的燒鴨、油雞、叉燒後,倒也不覺沒吃到鴨腿有多麼遺憾了,
鴨肉的風味肉質都是ok吧,但鴨皮不脆亦少油香,不符喜好,
記得以前去過的龍威好味許多,油雞和叉燒大抵感受相同,
絕對稱不上差,就是吃來較沒勁,叉燒柔嫩均勻、邊緣微有燶香,
只是給我的這幾片偏瘦而不豐腴,油雞這附近小館的話中意粵香園的,
希望當天沒去成的那間燒臘店,改天看會不會吃到較滿意的燒味。
飯只吃了1/3,看到菜單的蔥薑撈麵忍不住想吃,再來配一碗鮮蝦雲吞湯好了,
雲吞湯是真沒點錯啊...皮薄餡滑,用豬雞兩種肉甩打到細的內餡,
埋有的整隻草蝦仁夠大,80元六顆大雲吞在這地段價格簡直佛,
喜歡程度勝過老友記(主要大概是皮吧~),撈麵則夠硬身,
比我所要的口感還要更硬些,蔥薑的辛香味與醬味皆重、還不錯吃,
但層次尚不及1976的蔥薑撈麵,而且1976的辣醬真是撈麵絕配。