餐廳名稱：享鴨
消費時間：108年6月
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話：(02)2711-8823
每人平均價位：NT600
營業時間：週一到週五 11:30-14:30、17:30-22:00
週六 日 11:00-14:30、17:00-22:00
官網:http://www.xiangduck.com.tw/index.html
圖文好讀版
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【小艾吃美食】肉食主義的我，除了牛肉外，鴨肉是我第二喜歡的肉品，而最愛的料理方
式當然就是烤鴨的吃法。這天朋友問我有沒有去吃過王品的享鴨了，我才知道有這間餐廳
，身為美食愛好者真是汗顏啊，朋友表示上次他的家族聚會就是選擇它，全家大小吃的笑
呵呵，朋友一家都是歪嘴雞XD，口味與我雷同，立馬拿起電話訂位，吆喝朋友前去品鑑品
鑑滋味。
餐廳位在二樓，席位數多，面積寬廣，適合家族聚會，空間設計感十足，挺不像吃中式餐
點的裝潢XD。
我很喜歡餐具的配色與菜單的設計，好時尚。
我們選擇兩人套餐(1180元)，有五種菜色，讓我來一一介紹~~首先是涼味三拼，從左至右
是腐乳雲耳、酸豆肉末、椒麻川味黃瓜，其中我最喜歡酸豆肉末，小辣頗鹹，很開胃。
再來是獨門蒜酥鴨下巴，把鴨下巴炸到酥脆，加上香蒜，想點杯啤酒了XD。
店家精選了在花東縱谷放養，重達2.6公斤的櫻桃鴨，以低溫方式烘烤成琥珀色外表，看
了口水直流，廚師現場切片新鮮上桌。
提供了三種吃法，第一種為鴨皮蘸冰晶砂糖，老實說是我人生首見的吃法，肥滋滋的鴨皮
加上糖粒，中和油膩感，很合耶。
第二種為鴨肉裹蒜泥，蒜泥的辛嗆增添鴨肉的甜味。
第三種為常見吃法