※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1TmhDY1L ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 大立A館B1 真好煮義Good Italian Food
時間: Wed Nov 6 19:49:51 2019
地址：80148高雄市前金區五福三路57號 大立A館B1
電話：(07)241-6138
營業時間：11:00~21:00
每人消費：200元左右
消費時間：2019年11月
鄰近捷運站：R9中央公園站，步行約10分鐘
無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/351202474
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真好煮義位於大立A館的地下一樓EATALEE超市中，是屬於獨佔兩個櫃位的大型品牌。兩邊
提供的品項不同，而廚房看起來也是分開製作的。標榜與義大利前五最佳披薩店Lievito
合作，食材也都嚴選。在櫃中也能看到各種食材的擺設，給人一種專業的感覺。
菜單。占據兩個櫃位，菜單不僅是分開的，就連蜂鳴呼叫器和發票也都是分開開的，有點
奧妙。一區是前菜、披薩、義大利麵等較為常見的義大利料理，另外一區則是肉類、海鮮
盤、三明治與炸物、開胃菜等較特別的料理，建議兩邊混著點吧！義大利麵與三明治類的
消費還算平價，披薩相對來說要高一點，但是大小是11吋的，所以也能夠接受。
香料雞肉帕尼尼(139元)，旁邊有一卡通作為比例尺。其實份量還滿龐大的，如果是女性
來吃的話大概吃這個加一杯飲料就飽了。帕尼尼麵包口感實在帶著香味，裡面夾的料也都
是火腿、雞肉、生菜、番茄切片等冷食，是一道走輕食路線的餐點。
瑪格麗特披薩(209元)。由於出了點意外離席，回座時友人已經先拿了一片來吃。披薩的
大小是巨大的11吋，餅皮十分香Q有勁，披薩邊也超好吃。不過在調味的平衡當中僅能比
較明顯嚐到番茄的酸味與餅皮的香味，起司與羅勒葉嚐不太到有點可惜。雖說各家瑪格麗
特在平衡感上會有所不同，但是比例的差別，而不是“幾乎沒有”。
焗烤波隆那肉醬千層麵(239元)。肉醬的用料很實在，每一口都能嚐到牛豬絞肉混合的肉
末的風味，味道很夠。與披薩和帕尼尼相較起來千層麵的份量感覺就沒那麼多，不過就這
次點餐來說反而剛好，避免了吃太撐的窘境。
結論。東西都滿好吃的，份量也足。這次點到的瑪格麗特雖然平衡感我覺得可以更好一點
，但是餅皮非常好吃，其他口味值得期待。是間滿值得再訪的店，下次來試試看義大利麵
、肉食盤和甜點，應該也會有不同的風味。介紹給各位嘗試！