店名：神仙牛肉麵
地址：台北市中山區長春路322號
電話：02-25468258
試吃日期： 2019/10
『資訊揭露：本篇為合作邀約文，內容為真實體驗心得』
神仙牛肉麵-搬到長春路和龍江路交叉口的神仙牛肉麵
無音樂好讀網誌版
https://blog.andrewplus.com/2019/11/shinshen-beef-noodle.html
神仙牛肉麵，靠近長春路和龍江路的交叉口，長春路和龍江路上都可以找到收費停車場，
長春路上也有路邊汽機車停車格，停車方便。如果從捷運南京復興站，步行大約5分鐘可
以抵達。神仙牛肉麵和GTD手搖飲異業結盟，在店內吃牛肉麵也可以點黑糖珍奶來喝
https://i.imgur.com/t5uGzSE.jpg
門口貼著店家的報導文章，神仙牛肉麵曾在台北牛肉麵節的「湯頭盲測」紅燒組(招牌川
味湯頭)和清燉組(清燉湯頭)的雙料冠軍；而紅燒組冠軍的招牌川味湯頭是師傅師承桃源
街老師傅的「傳統」口味，可以選擇辣度。
https://i.imgur.com/FNuNstn.jpg
店內的裝潢走俐落的輕工業風，乾淨整潔的半開放式廚房裡可以看到老闆在裡面料理牛肉
麵
https://i.imgur.com/QSsTqaU.jpg
神仙牛肉麵是第一碗製作成日本泡麵的台灣牛肉麵！此外店家也有推出牛肉麵調理包，買
回家加熱，在家就可以享受美味料理！
https://i.imgur.com/cAqbCd7.jpg
這是另外一個用餐空間～空間夠大，可以和親朋好友公司同事相約一起來聚餐吃牛肉麵
https://i.imgur.com/o4ku1oH.jpg
清燉牛肉麵(小)
清燉牛肉麵的牛肉是選用每頭牛僅能做7份的牛腱心切片，搭配手工拉麵，甜美的湯頭是
用牛大骨熬煮48小時以上的心血結晶，喝起來順口不油膩，香氣足卻又清爽無負擔
https://i.imgur.com/WKaiOdg.jpg
手工拉麵是店家特別量身訂製，麵能吸附鮮甜湯頭，吃起來一點都不單調，不但Ｑ彈，還
有湯頭的香氣和甜美加持，就算泡在湯裡面一段時間也能保有彈性
https://i.imgur.com/eo3TWcx.jpg
牛肉原汁魯蘭花干
網路上大推的小菜，有著彈牙口感，吸飽湯汁的花干一咬下去會在嘴裡爆汁，湯汁的味道
厚實，卻不死鹹
https://i.imgur.com/Mi5jsJe.jpg
半筋半肉乾拌麵
半筋半肉乾拌麵的食材有牛腱肉切片、牛筋搭配紅蘿蔔絲、蔥花和青菜，以及細麵
牛筋滷得入味滑潤又帶彈牙的口感
https://i.imgur.com/D68XeLY.jpg
麵條是細麵，我點的是川味，醬汁是熬煮牛肉時的原汁&獨門醬汁拌成的，均勻地攪拌攪
拌，讓底層的醬汁與麵和牛筋、牛腱肉還有佐料配菜充分的混合，細麵和手工拉麵一樣也
很會吸湯汁，所以就算只吃麵條，一樣可以吃到川味湯頭的香辣
https://i.imgur.com/ZTEI4zD.jpg
和神仙牛肉麵異業結盟的GTD日日品好茶手搖飲，在牛肉麵店裡也可以點來內用
炙燒黑糖物語＆宇治抹茶拿鐵
虎斑紋路的黑糖珍奶和牛肉麵，在神仙牛肉麵一次就滿足兩個願望！
https://i.imgur.com/95PzrWw.jpg