餐廳名稱：桃園水餃
消費時間：2019年/11月
地址：桃園市桃園區東國街18號
電話：03-3331217
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日一公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_8.html
週三的桃園晚餐探險時間，繼續出清桃園美食沙漠文情報，這
次來到位在東國街上的桃園水餃。
　　水餃麵食皆抄得推薦，戰力有限只好先選招牌上的水餃，加點
有好評的滷味及季節湯。
水餃 70元/10粒 季節湯 40元
水餃可選綜合版本，於是韭菜和高麗菜各要五顆。餃皮薄而有
勁，餡料味足，單吃不沾醬亦可。內餡絞肉彈牙；韭菜濃烈帶鮮，
有合喜好；高麗菜有脆度，但刴得太過細碎，口感不夠顯著。
　　季節湯為牛蒡排骨湯。牛蒡及排骨均燉得軟透，湯頭清爽溫順
，還點綴些許枸杞。
小豆干 10元/3個 甜不辣 15元 海帶 10元
　　滷味上桌前會汆燙過，這點個人很喜歡。小豆干表皮微韌，像
是被油炸過般，內裡質地彈實。甜不辣極有嚼勁（對我來說太硬）
；海帶軟而好食。淋上的油膏鹹度適中，也可來點辣油相佐，辣度
及香氣一般。
　　若非胃容量不足，對香辣乾麵著實好奇，但更好奇的是其它季
節的季節湯會是什麼內容。