好讀網誌版：
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在高雄也能吃到道地的日本料理啦！！這家居酒屋位於美麗島站，店內裝潢有濃濃日式風格
，不但有兩位日本師傅親自掌廚 醬料也全部由日本空運來台～為的就是讓客人品嚐
到正統的名古屋料理
先來看看一樓的座位環境
入座後研究了一下菜單，種類還蠻多的。也請老闆幫我們大概介紹了一下
先點了兩杯飲料，可爾必思沙瓦和卡西斯香橙
第一道菜上桌啦，是名古屋特有風格的豬肉壽喜燒$260
將肉品加上數種調味料調理後煎炒，讓客人邊吃也能邊體驗自己動手的樂趣 份量足夠，2
人一份OK
第二道是味增炸豬排 $200
八丁味增醬汁淋在外酥內嫩的豬排上，再灑上芝麻粒搭配高麗菜絲，清爽又吃的到紮實口感
。
再來是老闆大力推薦的手羽先（5入）$175
雞翅肉質軟嫩，搭配店家獨門醬料，真的夠味又彈牙。
感覺配啤酒也挺適合呢～
味增燉煮烏龍 $200
使用八丁味增與白味增，讓湯濃郁但不死鹹。麵條我覺得很有嚼勁，跟一般外面吃到的不一
樣。詢問老闆後才知道有請廠商尺寸製作，加上烹煮過程火候的控制，難怪吃起來這麼Q彈
海鮮綜合拼盤 $260
最後這道是新推出的料理，有竹夾魚、炸牡蠣和黃金蝦。外皮薄脆不油膩～配上日式沙拉醬
，味道更升級！
餐後也參觀了樓上座位 有別於1樓日式裝潢，2樓由老闆親自打造帶點個性的工業風格，
是頗有設計感的用餐空間呢！窗外還可以看到高雄夜景噢
從食材、餐點到裝潢，可以看出店家保留了道地名古屋風味，也投入許多新的創意
將傳統結合新穎的風貌呈現給顧客，下次想再來試試其他料理～～
高雄市新興區中山一路120號(美麗島站4號出口)
17：30～00：00（隔週休週一）
☎ 2368050