餐廳名稱：瑞芳｜CAFE HYTTE
消費時間：2019年/9月
地址：新北市瑞芳區魚寮路113號
營業時間：11：00–17：00（咖啡廳可能會突然公休，當天欲前往先上FB確認）
每人平均價位：230
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：泡芙
完整圖文網誌：
https://shichia17.blogspot.com/2019/11/cafehytte.html
瑞芳三貂嶺是沒有工業發展、商業氣息與遠離塵囂的台北秘境；我們沿著三貂嶺車站的鐵
道散步，有數個廢棄的房舍、小學和隧道，讓我們沉浸在時光停滯的建築中。跟著地圖步
行約10分鐘左右就會抵達Cafe Hytte，如果不仔細看，真的看不出他是咖啡廳。
Cafe Hytte是幾個年輕人經營，原本只是路邊攤，到後來在這邊生活與經營咖啡廳；很特
別的是他們都使用回收素材（像是舊沙發、教室桌椅、裁縫機、木條等）當作建材與裝飾
，並用手工進行裝潢改建建造，賦予這棟老宅有了新的生命，讓來三貂嶺的旅人能有地方
可以品嘗高品質咖啡與迷人甜點！
Cafe Hytte用餐座位真的不多；室內沙發區、圓桌和戶外少數幾張小學的木椅，總共可能
也不到20個座位，如果假日或多人一起前往，可能會空間不太夠。不過也因為這樣空間的
限制，讓我們和有了很寧靜的時光，可以細細感受曾為廢墟老宅的故事、倚附建築而生的
綠色植物、四處走動的貓咪和三貂嶺的山城風景，讓我們煩躁的心完全平靜下來。
2019 Cafe Hytte菜單
Cafe Hytte的菜單就在這面牆上，沒有其他的菜單，超特別！
飲品的部分有康寶藍、手沖咖啡、德國啤酒、天然氣泡水，無論是想喝酒、咖啡或健康的
氣泡水，都可以選擇；甜品的話有焦糖布丁、泡芙和瑪可一加一，所有飲品或甜點的價位
通通是100元，這樣的計價方式也真的好方便，不會算錯！
Cafe Hytte的咖啡只有手沖黑咖啡，和黑咖啡加牛奶；我和朋友一人各點了一杯，無論是
原味或有牛奶的調味，都非常滑順清香，很適合在老屋享用。
我平常沒有很喜歡吃可麗露與瑪德蓮，因為一般商店賣的這兩樣甜點，有容易都會味道調
得太甜；Cafe Hytte的一加一味道都算不會太甜，可麗露內餡濕軟、是苦甜味道，還滿不
錯。
焦糖布丁的布丁牛奶味道很香，口感滑順；焦糖竟然會有淡淡的酒味，我是滿喜歡這種有些酒味的
甜點，但如果是不愛酒味的人，可能就別點這道甜點囉！
泡芙我覺得很厲害！這是我第一次吃到外皮這麼酥脆的泡芙皮，內餡除了有奶香的卡士達
醬，還有藍莓果醬，超級好吃！和朋友share完一盤後，自己默默又加點了一份兩個；應
該下次還是會為了泡芙特地來Cafe Hytte。
有機會可以離開都市，來到三貂嶺的Cafe Hytte，感受這個老宅咖啡的魅力！