餐廳名稱：水貨烤魚火鍋(大里店)
消費時間：2019年/07月
地址：台中市大里區中興路二段199之7號
電話：04-2483 3346
營業時間：11：30～15：00、17：30～24：00
網誌圖文好讀版 https://colonel466.pixnet.net/blog/post/120052590
之前就一直聽說過烤魚，但店家都開在台中市區實在懶得去
沒想到居然在大里開了水貨烤魚火鍋旗艦店
這下終於有機會可以來嚐鮮看看了
只是這周圍不是很好停車，好家在附近還有付費停車場
外觀很花俏XD
還有三個笑容可掬的鞠躬小紅人
我們這次點的是重慶香辣豆花烤魚
外加拉麵、雪花牛肉山、鮮奶銀絲卷
辣度則是四川原味，如果怕辣可以選台灣ㄧ般或薄鹽
再來就是重點了，加購升級了十三香小龍蝦
這個是要事前電話預約的喔，還有期間限定的限制呢
每次看大陸影片都很好奇小龍蝦，今天終於可以吃到了
設有自助醬料區，還有熱麥茶（但是吃辣配熱茶更辣）
後來發現烤魚本身就很夠味了，基本上是吃肉片才會用到
餐點出餐需要一點時間
所以有提供餐前點心，但就是ㄧ般的餅乾
我們吃完還是等了一下子，但只要好吃等待就是值得的
我們的烤魚+小龍蝦終於上桌拉
不得不說水貨烤魚火鍋這樣上桌，視覺上很震撼
我們沒有點輔菜，所以盤子除了主菜外就只有豆花跟鴨血
小龍蝦大約有十隻左右，重量為一斤
撥的時候不知道是不是還沒找到訣竅，總覺得很難撥XD
還有就是小龍蝦身上滿滿胡椒鹽
想吃蝦頭可能會覺得蠻嗆辣的
實際上大小普通
不過原本就知道小龍蝦肉沒很多，所以也沒有很失望就是了
但吃起來肉質蠻不錯，很彈牙、很脆
吃完小龍蝦後就是要吃烤魚拉
如果覺得太辣可以加桌子上放的高湯
魚肉的骨頭很少，讓我魚肉困難戶吃的很高興
肉質也很軟，基本上已經沒有腥味了
看起來就紅通通的，加上我們點的又是四川原味
但實際上個人覺得還在可接受範圍之內
平常吃小辣的我不會覺得太辣，可能今天有開外掛（單壓x1）
這盤就是雪花牛肉山，看起來份量不少
吃完烤魚後可以加點桌上的高湯，就可以把醬汁變成麻辣火鍋喔
這時候就可以開始涮肉了
雪花看起來很漂亮
這樣一鍋兩吃也很不錯
一次享受兩種體驗
上菜的時候有附兩包芝麻醬
配起來也蠻不錯，但還是吃沙茶比較習慣
所以還是自己去盛了醬料來配
四川拉麵也蠻不錯，很Q彈
口感上很像烏龍麵，加一點湯底配醬料就很OK
不曉得是不是比較晚吃這道餐點
雖然外表酥脆，但裡面還是軟軟的麵包
整體感覺上比較普通，雖然加煉乳還是很不錯
現在打卡還有送小菜
據說之後有可能會變成常駐餐點喔
也是打卡送的冰棒，煉乳口味
吃完麻辣再來隻冰棒真是完美的Ending