[食記] 士林隱家拉麵,豪華叉燒拼盤

作者: pluo2 (OH)   2019-11-20 17:07:44
餐廳名稱:隱家拉麵
消費時間:2019年/11月
地址:台北市士林區中山北路五段505巷1號
電話:02 2888 1026
營業時間:11:30-14:00、16:30-22:00(週一公休)
每人平均價位:300元(台幣)
圖文好讀版:https://pluo2.pixnet.net/blog/post/35648395
新開幕不久的士林隱家拉麵,在拉麵社團裡討論度很高
大家的照片都是叉燒碗花盛開
看了就好期待~
隱家拉麵距離士林捷運站走路大概5分鐘而已,在小巷弄中,很近
這天是週六中午的用餐時間
我們大約11點20抵達店門口,還沒開始營業,前面已有2組客人在排隊
不好意思拍排隊的客人們
就沒有拍店的全貌。
11點30一到,我們就第一批順利進去點菜了
入口處有點單機
隱家拉麵是使用三河屋製麵,麵條可以選捲麵或是粗麵
捲麵是細的那種,可以要求麵量加大
目前拉麵口味有:豚骨醬油、辛豚骨、濃厚海老(沾麵)、黃金雞湯
位子大概只有十來個
座位底下可以放包包,牆壁上也有掛勾可以掛外套
桌面
白色小罐子裡是蒜泥
我點的豚骨醬油拉麵(中碗)170元,麵硬味淡,外加舒肥豬一份50元
豚骨醬油拉麵搭的是腿叉燒,很好吃!有炙燒過~很嫩很香~
舒肥豬也好吃,有胡椒香氣
咬起來滿紮實~
湯頭雖然我已經選擇味淡,但平常吃的比較清淡的我還是覺得很濃郁
鹹度也剛剛好,可以喝光~
粗麵是有咬勁的,最喜歡這種咬起來滿足的麵
不過我點中碗,吃到最後真的有點撐(畢竟我把湯都喝完了)
弟弟點了黃金雞湯粗麵(雞叉燒)大碗180元,外加豪華叉燒拼盤100元
除了原先的舒肥雞三片,多了雞3片、舒肥豬2片、腿叉燒2片
擺在一起有夠壯觀,端上來我都忍不住驚呼
吃飽之後出來已經排隊排超長,目測有排15個人
若不想排隊,可以跟我們一樣開店前提早一些來。
很喜歡隱家拉麵,老闆人也好親切,用餐整體感覺很舒服
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