餐廳名稱：Q39- Midtown
消費時間：2019年/11月
地址：1000 W 39th St, Kansas City, MO 64111
電話：816-255-3753
營業時間：11：00~22：00，周末開到23：00，周日開到21：00
可否刷卡：可
官網：https://q39kc.com/
圖文版：
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堪薩斯市位處於密蘇里州與堪薩斯州之間，但密蘇里州佔大部分，是密蘇里州最大的城市
(比聖路易斯市還大)；幾乎位於美國的正中央，前不著村後不著店，雖然是城市，不過很
少躍上旅遊推薦，因為也真的沒甚麼好玩的。
這個區域最知名的，大概就是美式烤肉了吧。從美國中部開始，往南走的各個州，都有自
己流行的烤肉醬風味，有的是醬多有的是乾料，有些比較甜有些比較辣，堪薩斯州的烤肉
據說是偏甜風味，讓我先生非常期待。
後場的開放式廚房，現場充滿煙燻風味
美式運動酒吧風格
吃烤肉、喝啤酒、看球賽，是老美的完美周末活動
除了烤肉很熱門，這裡也有與鄰近釀酒廠合作的精釀啤酒與生啤酒
我、我先生、他同學，三個人都餓得要命，點了好一大桌
烤肉拼盤：牛肋間肉、烤雞肉、手撕豬肉(Pulled pork)
牛肋間肉帶著煙燻風味，肉味十足，肉質軟嫩但仍帶咬感，是我的最愛；烤雞皮脆肉嫩還
有很多肉汁；手撕豬肉有一點點乾，不過調味很好吃。擺一旁的烤肉醬汁偏甜，但是沒有
整個淋在肉上，讓客人自己沾，我很喜歡這一點
除了烤肉，旁邊的高麗菜絲沙拉清脆爽口，轉換味覺很好用
美式烤肉必點豬肋排，外層焦香入口即化，是肉食愛好者的天堂。這個豬肋排軟嫩是夠軟
嫩，烤焦感有點不夠，我是覺得還好啦，反正肉很好吃，熱愛焦肉酥脆感的兩個胖老美不
甚滿意
(吃那麼焦是要得癌症是不是)
烤肉醬雞翅，侍者推薦，說是店內招牌
很酥脆很有肉汁，但是醬汁實在太甜了，我不喜歡
來烤肉店吃熱狗？我們一開始也百般納悶，可網路上有非常多人推薦這道，也就從善如流
的點了。(肚子餓時點菜是很可怕的)
分別是香腸熱狗與豬五花熱狗，附上楓糖醬汁
外層的酥皮酥軟略甜，帶著一絲絲肉桂香氣，裡面的五花肉軟嫩味豐，鹹香的油潤口感與
微甜的熱狗皮想不到這麼合拍，可以說是我吃過最好吃的熱狗
難怪值得推薦啊！
我覺得直接吃，那股微甜味就很足夠了，老公輕輕沾一下，也吃得滿嘴香；我看他同學整
根熱狗沾了滿~滿的楓糖醬汁，咬下去的時候還稍微流到嘴邊，美國人吃甜的標準我真的
不懂啦
這麼多肉，我想說吃些蔬菜平衡一下，點了盤主廚沙拉。結果從頭到尾只有我一個人在吃
這盤，老公和他朋友搖搖頭：我不想浪費胃容量在蔬菜上。
隨便你們哼。(白眼)
烤豆子是除了高麗菜絲沙拉之外，吃美式烤肉最常見的配菜
說是烤豆子，其實是用番茄、香料甜醬汁等把豆子煮到爛糊，有時候會加點培根調味，又
甜又糊的口感卻是正餐配菜。我其實超討厭這個，每次餐桌上端出這一道都會自動閃過，
老公說這一碗很好吃
起司通心麵，也是經典配菜之一
這間店的通心麵非常難得，竟然沒有煮過頭，還保有麵條嚼感，起司醬汁也不會很油膩，
相當推薦。
三個人吃完這一桌，飽到天靈蓋上。(喘氣)