店名：gattino餐廳
地址：106台北市大安區光復南路280巷32號
電話：02-87710109
試吃日期：2019.12
網誌版:https://yopalit.pixnet.net/blog/post/47175960
文字版:
今天要來分享的是這間gattino。有早午餐、義大利麵；異國料理、下午茶甜點在這裡通
通都有，原來老闆之前在日本東京工作多年，特別把道地的和風洋食帶回台灣，也因為老闆本身廚
藝經驗豐富，在這裡你可以吃到各式跨國特色料理，特別推薦日本漢堡肉套餐，另外可可麵也是店內很具有特色的招牌，就趕快來看看吧!
Gattino地點在停車場出口最近的巷子，是開車坐車都方便的地點。店門面非常寬闊，還
營造了小庭院，有世外桃源的幽靜感。店東與大廚都非常愛貓，所以裝潢裝飾都找的到貓萌點，我們家小妞一看到桌上的小賊貓
臉上笑容瞬間化開了。一直到用餐前都緊緊的抱著貓貓。
門口有印製精美含圖片介紹且價格標示清楚的菜單，店家對自己的料理非常有自信，絕不
單純以裝潢氛圍取勝。店內裝潢色調鮮明活潑，桌椅造型多樣富線條感，吊燈、掛畫、擺件都看得出用心。
桌椅位子寬敞又舒服，長沙發有靠枕，歡迎客人久坐度過悠閒時光。
在東區寸土寸金的地段經營這樣大的場合真的不容易，除了勇氣運氣外更需要實力。
從店家吧台器具的專業、服務人員的素養都可以看出店家的用心與嚴謹。
隨意拍都很有畫面感，有可以浪漫的角落，也有卡通版的構圖，這貓咪鳥籠真的太討喜，看幾遍都不會膩。
像這樣的畫面怎麼能不莞爾一笑。
店家事飄洋過海學成料理技術回國的，首先自慢的料理就是這一道玉子燒。請看官不要聯
想到壽司的玉子燒去...先介紹這道料理的主角半熟蛋、翼阪牛漢堡肉與培根，完美的重疊隱藏，讓視覺上感覺到
一股朝氣，而且不知為什麼我覺的這樣的蛋特別逗趣
（難道是因為會聯想到蛋黃哥）。既嫩又鮮的蛋香在微甜微鹹的照燒醬裡融化口中的味蕾，
這樣的美味真的會突然想配一口飯。超完美的半熟玉子，讓蛋黃流淌在醬汁裡沾牛肉吃更是美滋滋的，讓牛肉口感增加了香甜
與滑嫩。沒吃過Gattino的漢堡肉以前千萬不要對漢堡肉下定義，當你咬開漢堡肉，滿滿的肉汁滑
進嘴裡，軟嫩的口感加上濃郁的肉香隨著咀嚼散開之後，你就會把漢堡肉的地位提高到牛排的等級
了，真的好吃得不得了，配照燒醬更是鮮美，難怪日本人要搭配飯糰吃，因為真的非常好吃非常下飯。
玉子燒搭配三種主食，義大利麵、三角飯糰與薯條，非常特別，有日式、有義式、有美式
，原來老闆之前在東京餐廳待過很多年，在日本一般的漢堡排會搭配上義大利麵和三角飯糰
兩種主食，我自己很喜歡他家的義大利麵，吃起來帶著點茄汁的酸甜非常順口，搭配漢堡肉與培根
儼然牛肉培根義大利麵，搭配薯條就是漢堡餐。附餐有提供一小杯蔬果汁，裡面包括:綜合生菜、小番茄、奇異果、彩椒、地瓜、蘋果，
非常清爽解膩。西式的玉子燒盤子上有花椰菜，日式的飯糰上有生菜沙拉，膳食很均衡。
店家的三角飯糰每天會有不同的變化，有時候是搭配玉米或其他創意料理，點餐的時候可
以在直接詢問服務人員。
這一道是蒜香墨魚義大利麵，蒜香清炒完全考驗功夫，沒入味就會非常難吃。Gattino的
大廚功力深厚，收乾醬汁後讓每一根麵條都香氣十足。墨魚新鮮Q彈，但在霸氣的蒜味香氣下變成配角。
愛吃麵條的小妞本來是怕蒜味的（會辣），但Gattino這裡的蒜香口味她們能接受，吃掉
2/3盤以上，阿飛大概吃到一口。
接下來是Gattino店家特色：可可麵，將可可調入麵條中，一樣，絕對不要抱著成見，想
著甜的東西怎麼配鹹的料理。來常常店家的波隆納肉醬可可麵。
可可加入麵條後色澤成了迷人的巧克力色，但完全不影響麵條的Q彈與麵的香氣，在淋上
滿滿的波隆納肉醬後，可可的甘美會變成料理中的基底，
完全融入料理中，並不是記憶強烈與唯一的巧克力味道，而成為提味的甘甜。
店家上桌後再一層層的將起司磨成雪花，瞬間成為超浪漫的畫面，料理成為一種意境。
波隆納肉醬意外的非常合台式口味，這麼厚版的麵條也能滿足他的滋味，不會讓麵香一枝
獨秀。要說有什麼料理能讓人印象深刻，那就是可可麵了，想帶朋友開開眼界，那麼就要來嚐嚐
Gattino的料理，可以成為一輩子的記憶。
這是什麼？好奇了吧要不是因為點了巧克力起士薯條，店家一開始拿這個過來，絕對猜不
到是什麼要做什麼。有看到黑白兩色巧克力嗎? 巧克力裡面還添加胡椒的辛香料，吃起來絕對顛覆你的味蕾。
這是準備磨在薯條上的巧克力起士，太有創意巧思，太特別了。
老闆在餐飲業的資歷很長，擅長各國創意料理，也曾經在日本東京的餐廳工作好幾年，
融合各國特色創造出自己獨特的一套創意菜色，難怪在GATTINO的菜單上會看到很多創意
又美味的異國餐點。薯條飽滿實在，炸得極酥極嫩，表皮甚至脆到有餅乾感，加上討喜的巧克力香，簡直讓薯
條上了好幾個檔次。雙色巧克力吃起來帶著點獨特的香氣，
每個人都能得到的綜合果汁，新鮮又健康。
綜合果汁的內容每天也會依據當季的水果稍有變化，今天的綜合果汁是蘋果、奇異果、香
蕉、葡萄、西洋梨和橘子。吃飽就要讓另一個胃開機了，冬天就是要吃草莓的啦，看這草莓泡芙多麼誘人。
濃郁的奶油、新鮮的草莓，更厲害的是巧克力泡芙餅皮，不只可以融化草莓的微酸，還能
讓泡芙滋味不單調。不過份量超大，大概三個人來SHARE最剛好。再搭配一杯拉花的熱拿鐵，就是無限美好的
甜點時光。另外店家招牌的鮮奶吐司，有甜有鹹，每一種口味看起來都很有特色。
女孩兒喜歡酸酸甜甜滋味的話，我還滿推薦這款莓果吐司
以草莓、水果搭配上自己熬煮的果醬為主角，剛放上桌立刻讓雙胞胎多多奈奈發出[哇]的
讚嘆聲!來一張特寫吧，你看到法是吐司堆疊的跟樓梯一樣，
不適只有表層看到的草莓和奇異果，在每一層吐司中間也都是滿滿的新鮮草莓切片阿!
草莓、奇異果、蘋果和橘瓣是自然水果的酸，在搭配上由店家熬煮的果醬，酸甜綜合在嘴裡成為剛剛好的甜蜜，
鮮奶吐司軟綿的口感，清新自然的莓果好滋味。
個人用餐心得:
Gattino的交通方便，搭捷運的話靠近國父紀念館站，附近也有地下停車場，不管開車或
搭車都很方便。用餐環境寬敞舒適，Gattino有超大的投影布幕，不管是要開會或是辦活動感覺也很適合
。餐點種類多樣，12月還會推出亞洲料理的新菜單，讓人又忍不住想預約下次再去試看看，
可可麵獨特的口感和味道，讓人印象深刻，但我最推薦的還是他們家的漢堡排，真的是超
級好吃阿，把日本漢堡排的特色發揮的淋漓盡致，不用去日本也能吃到道地的漢堡排套餐阿!大推必
吃~這邊雖然不是親子餐廳，但是深得雙胞胎多多奈奈的喜歡，可愛的小貓咪抱枕、整間店到
處都可以看到貓咪元素，這讓我們一家愛貓的完全沒有抵抗力! 以上分享，謝謝大家。