[食記] 台北 某某法式甜點,茶口味常溫蛋糕

作者: happy520 (快樂我愛你)   2019-12-11 22:24:21
餐廳名稱:某某法式甜點 Quelques Pâtisseries
消費時間:2019年10月
網誌:https://yobooo.blogspot.com/2019/12/quelques-patisseries.html
很喜歡以茶入甜的某某法式甜點,我們來看看它的茶口味常溫蛋糕表現如何?
以下都是均一價50元。
★抹茶費南雪
小個頭好可愛,它們家這款不論什麼口味,口感都很不錯,第一次吃會小小驚奇於它勻稱
的油度溼潤度,再被那費南雪特有的黏牙所擄獲。
不過有別於它鮮綠的外表,其實抹茶味還好耶,我已漸漸習慣抹茶世界的表裡不一惹XD
其實我更喜歡之前吃過的玄米茶口味,其茶味或香氣都更勝一籌。
★抹茶桂花磅蛋糕
有一點孔隙的酥鬆磅蛋糕,不過還不至於到乾。
看比例也知道抹茶佔超少,當然實際口感也是如此,但桂花真的好香啊!
細小花瓣吐露著馥郁典雅,桂花的芬芳為這款蛋糕加了很多分。
★泰奶瑪德蓮
的確是手標紅茶味,但我覺得茶香不重,而且有點乾,不是我喜歡的瑪德蓮口感。
(如果不負責任用泰國喝到的手標茶香氣來和它pk,它只有前者的1/5濃^_<)
★芒果青包種茶磅蛋糕
好芒果(全文完)
好啦我認真說,磅蛋糕溼潤度是有的,口感也比上面那款桂花綿細一些,但芒果味非常霸
道,全面佔領包種茶,茶控吃它絕對心碎,甚至果乾部份也比預想中還酸,芒果「青」果
然不是叫假的。
如果你是芒果控,推薦你這款「芒果青包種茶磅蛋糕」
如果你是醃漬控,推薦你這款「芒果青包種茶磅蛋糕」
如果你是嗜酸控,推薦你這款「芒果青包種茶磅蛋糕」
(這次真的)全文完。

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