※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1TzBM_On ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 沙鹿 精誠羊肉爐 紅燒湯頭還有燒酒雞熱炒
時間: Sat Dec 14 18:13:16 2019
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店名：精誠羊肉爐
地址：台中市沙鹿區中清路五段轉信義路口
電話：0983-836565
營業時間：11:45-23:00
消費時間：108.12
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圖文版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/469002062
上個禮拜很冷，選了放在口袋很久的這間精誠羊肉爐，一直以為很遠沒想到從我家過去才25分鐘，位置在親愛精誠那面牆對面轉進去就是了。到的時候人山人海，位置夠多連戶外都有，不過大概八點多的時候就廣播說羊肉爐賣完了，如果寒流來時要吃先訂個位比較保險
出發前才看了飛天璇今年初的食記，到現場發現漲價了，現在兩人份小鍋500元。除了羊肉羊腿爐外，還有燒酒雞、很多熱炒，種類之多說他熱炒店也不為過
羊肉爐(小)：鍋底含帶皮帶骨羊肉、大白菜、一點點丸子凍豆腐燕餃、很多香菜。湯頭屬紅燒口味，羊味不重，喝起來沙沙的，帶點香菜的氣味，是很好喝的湯，但要趁前面多喝幾碗不然越煮越油
麵線：覺得一般、羊肉片：雖然直接一大包塑膠袋上來有點傻眼，但份量很多，厚度也剛好。火鍋料部分就沒甚麼好講的看自己喜歡吃啥就拿啥
喜歡紅燒口味的應該會愛，喜歡羊味很重的可能覺得不夠勁，外帶鍋底回家放自己愛的料是好選擇，不過內用可一直加湯也很好，好像還可以近距離看飛機。羊肉爐屬溫補，吃完走出來被風吹覺得，啊、好冷，下次還是吃薑母鴨好了