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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 東屋麵包:Mini One ~可頌秤重賣
時間: Sun Dec 22 20:49:20 2019
[新竹] 東屋麵包:Mini One ~秤重賣的迷你可頌
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消費時間:2019/12
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去年6月起,巨城SOGO 3樓,吃四方從餐廳區開始營業。
後來7月又增加輕食甜點區(目前已有撤換的店家)。
再後來又有兩間相連的麵包烘培店新開幕。
雖是兩家店,卻同是來自日本的百年老店:東客麵包的不同品牌。
(巨城B1的SAISON du SOLEIL麵包,是Yamazaki麵包的品牌。)
雖是同集團,不過經營模式不同。
是獨立的個體,消費集點就無法合併計算
DONQ,與一般麵包店較無差別。
Mini One則非論個或論袋賣,而是改以秤重來販售。
Mini One以秤重來販售,所有產品都在櫥窗內,無法自行夾取。
稱重的單位是百公克,原味迷你可頌是55元/100g(約4~5個)。
產品都以百公克標價,通常也會請店員幫忙秤一份買,這樣有時超出一份
的少許金額會被免除。
但若是每一樣只想買一兩個,就算是同價位,也個別秤,依價販售。
目前吃過原味迷你可頌、巧克力迷你可頌、栗子迷你可頌。
後兩者大小看來差頗大,但栗子迷你可頌有餡較重,秤起來竟幾乎平重。
一個約13~14元。(65元/100g)
原味迷你可頌與巧克力迷你可頌,表面都有些亮光,是刷糖的緣故吧!
糖衣微脆,咬下後可頌酥鬆,頗好吃。
巧克力可頌不但只是視覺顏色而已,還微有巧克力內餡,更讚!
不過,栗子可頌的內餡雖可直視,但挺細碎的。
沒有整塊的口感,又非磨成泥的綿密,且吃來偏甜。
不是我的菜。
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東客麵包 DONQ & Johan & Mini One
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