[食記] 台北 大安 PicoPico細緻秘魯菜,道道優質

作者: CYoYu (宥子)   2020-01-09 17:13:51
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|餐廳: PICO PICO
|時間:2020/01
|地址: 台北市大安區安和路一段102巷28號
|電話:02-2755-1161
|消費:500-1200 NT/人
|推薦:香酥豬藜麥沙拉、炸蛋烤蘆筍(大都很不錯,可安心點)
延伸閱讀:MAIDO x RAW 驚!怎能不去趟秘魯? http://www.yu2.life/?p=1171
自從參加『MIDOxRAW』餐會以後對祕魯菜深感興趣,地形特殊種族多元的秘魯菜,
雖然當地風格強烈,卻意外地對台灣人的口味。後來才發現,家裡附近就有一家評價
相當不錯的秘魯餐廳『PICOPICO』。其實過去就常經過,昏暗的風格似酒吧才一直沒有
造訪。
香酥豬藜麥沙拉(360N)
當日例湯 毛豆濃湯 (90NT)
炸薯條 (180NT)
南美生漬海魚(320NT)
炸蛋烤蘆筍(360NT)
特製醃料烤半雞(750NT)
墨魚海鮮烤飯(450NT)
生巧克力蛋糕/香草冰淇淋(280NT)
南瓜烤布雷
。『香酥豬藜麥沙拉』調味清淡,炸五花肉肥度足,富有炸豬肉碎的香氣是一亮點
。『南美生漬海魚』調整過的老虎奶酸度中等好入口,老婆說比RAW 的好吃…
。『毛豆濃湯』香濃可口不馬虎,簡單放上幾片乾煎培根,好喝!
。『炸蛋烤蘆筍』奶蛋醬汁優,蘆筍多汁,炸蛋如果半熟感覺更有趣
。『特製醃料烤半雞』熟度好,保有原味不柴,價位稍高但處理不錯。
與其說是秘魯菜,倒覺得比較像秘魯風格的餐酒館,餐點大多細緻可口,尤以佐醬調味
特別又獨具風味。炸豬五花沙拉口感意外,漬海鮮適中的酸度適合台灣卻不失本意,蘆筍
烤蛋不單調,烤雞熟度優,例湯不馬虎,調酒也是值得一嘗,頗為意外。隨意的點菜方式
卻沒有被任何餐點雷到,價格合理,值得再次前往!

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