餐廳名稱：TAIGA 針葉林
消費時間：2019年/12月
地址：台北市文山區木柵路三段125-1號
電話：02 2234 2231
營業時間：09:00-17:00（週一公休）
好讀完整圖文網址：https://lucida.cc/6027
位於木柵的TAIGA仰慕大名已久，去過的朋友給了蠻好的評價，終於時間來拜訪這間提倡純素的早午餐咖啡店。看看TAIGA如何營造生活感，這是經營空間的重要課題，讓舒適的早晨，從喜歡的方式開始。
TAIGA在木柵路上，是個窄窄的的瘦房子，招牌不顯眼。（倒是兩旁的廣告超級礙眼）
/附近是菜市場，有人早起去買菜，有人早起吃早餐。
/門口的綠意滿盈。
一進到店內馬上有種與世隔絕的感覺，老公寓被整理得妥妥貼貼，空氣中聞到一股非常「素」的味道，一樓是飲料調製和餐點料理的空間，二樓是座位區。簡單的白牆和老件傢俱的搭配相得益彰，但我個人最喜歡的是那地上的磚紅瓷磚。
/牆上的裝飾呼應了店名。
/好有節慶感的花藝擺飾！
因為來訪的早故而有幸享受片刻獨自的安寧，TAIGA正對著馬路，看著熙來攘往的人潮來來去去，路口的嘈雜聲和室內的小品音樂一同譜出早晨的旋律，有一種閑適的生活感。
點了全日早午餐，可以選的選項有麵包/主餐和抹醬，飲品從咖啡和茶選擇，也可以補差價更換。柔軟的吐司、色彩繽紛的沙拉、清爽的馬鈴薯泥和香氣十足的炒菇構成了視野，TAIGA的特別之處在於一些出人意表的搭配組合，比如沙拉的醬汁路西達選的是「伯爵醬」，每一口都帶有淡淡的伯爵茶香氣；麵包抹醬我則選了「辣巧克力」，在舌尖融化的可可和辣的刺激尾韻交錯的感覺，也挺新鮮的。
搭配上一杯氤氳熱氣的黑咖啡，對我來說這就是令人滿足的好食光了！
-INFO-
TAIGA
地址：台北市文山區木柵路三段125-1號
電話：02 2234 2231
營業時間：09:00-17:00（週一公休）