[食記] 高雄鳥松 春正商行。超級搭的芝麻抹茶塔!

作者: gourmetism (美食主義者)   2020-01-13 16:56:21
餐廳名稱:春正商行
消費時間:2019/12
地址:高雄市鳥松區本館路72巷11-1號
電話:(07)370-7263
營業時間:10:00~18:00 (周一公休)
每人平均價位:200~400
推薦菜色:芝麻抹茶塔、丹麥洋芋蛋沙拉三明治
圖文網誌版:https://happylife698.pixnet.net/blog/post/228770012
春正商行,聽起來很像日據時代的茶行,沒想到是一家藏身巷弄間的復古咖啡館。
店家沒有顯著的招牌,外觀是一棟兩層樓的紅磚建築,門前有座小小的摩艾石像。
走進店內,感覺過往似乎是一座倉庫,沿著樓梯可以通往二樓的座位。
後方是個類似天井的空間,採光挺好的,還可以欣賞職人手沖咖啡的過程。
位在角落的座位還蠻有氣氛的,地板的花紋磁磚依然是不可或缺的復古元素。
轉向另一側是個半開放式的小包廂,以綠葉、楓紅和白雪呈現出一年四季的變化。
Menu
品項以咖啡系列飲品為主,另外有供應四款早午餐組合,餐點均不額外收取服務費。
甜點需到冷藏櫃挑選,適逢草莓的季節,將近一半的甜點都可以看到它的蹤影。
丹麥洋芋蛋沙拉三明治 (NT. 240)
沙拉搭配的是和風油醋醬,相當清爽開胃。
這是一款認真的「輕」食,三明治本人走一個樸實無華的路線,烤土司倒是出人意表的好
吃。
美式咖啡 (淺焙, NT. 80)
朝食組合可以任選一杯80元飲品,以甜點店來說,這杯咖啡的份量還算有誠意。
雖然是淺焙咖啡,小綿羊覺得果酸的味道並不會過於刺激,喝起來挺順口的。
芝麻抹茶塔 (NT. 120)
在朋友的大力推薦下選擇這款甜點,從來沒想過芝麻和抹茶可以變成一個組合。
從斷面秀可以發現,塔殼裡除了抹茶餡以外,還有一層紅豆餡。
抹茶與芝麻本身都帶點苦味,透過鮮奶油的乳化與紅豆的甜味調和,讓兩者的味道一點也
不衝突,香氣也更加有層次。
【分項評比】
美味度:★★★★
CP值:★★★★
用餐氣氛:★★★★
服務態度:★★★☆
小結:
春正商行是一家非常值得回訪的咖啡館,熱愛復古元素與手沖單品咖啡的朋友更是不能錯
過。
相較於台北、台中,餐點價位算是相當平實,尤其是甜點真的是好吃又不貴。

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