[食記] 台北多明尼加 El punto南美風情臻品料理

作者: songjunhong (阿宏)   2020-01-30 20:57:17
餐廳名稱:El punto 重點 南美風情臻品料理
消費時間:2020/01
地址:10686台北市大安區仁愛路四段345巷4弄12號
營業時間:週一至週六 11:30~14:30,17:30~22:30(週日公休)
電話:(02)2731-2255
完整圖文版:https://tinyurl.com/vx49b4j
這次來到台北東區尋找美味餐酒館,挑選了全台少數幾間由多明尼加當地人開的「El
punto 重點 南美風情臻品料理」,販售著道地的中南美洲料理與調酒飲品,將來自多明
尼加的美食特色融入每一份餐點,身為南美人的老闆娘非常熱情好客,在這用餐起來非常
的放鬆愉快。
靠近捷運忠孝敦化站,簡約的設計裝潢,窗戶上的特色菜介紹,大大的多明尼加四個字,
在東區可算是非常特別少見的一家餐酒館。
店裡的座位數多,環境舒適寬敞,很適合多人聚會、約會、辦公的好地方。
提供多種來自南美洲的多明尼加在地特色菜,結合一人專屬吧台座位區的放鬆氣氛,下班
後來小酌一杯最適合不過了。
El punto菜單
完整菜單可以到他們家的臉書觀看唷。重點El punto有推出份量超豐盛的商業午餐,不像
一般台北地區的商業午餐價格貴又量少吃不飽,滿多客人都是來這享用這些商業午餐唷。
許多的多明尼加特色招牌菜。
飲品則有在地人日常飲品的紅蘿蔔燕麥、鳳梨米吸引著我們,調酒則是自由古巴、下午去
海邊、老闆娘的小帥哥都是老闆娘推薦必點,所以在基酒方面也是不馬虎,都是使用偏向
南美洲地區的酒品調製而成。
曬一張熱情老闆娘的照片,還真的跟El punto臉書上介紹的一樣,會隨著音樂扭腰擺臀起
來,也都會跟顧客寒暄介紹,在現場都感受的到老闆娘的親切熱忱。
半開放式的廚房。
檸檬海鮮沙拉
開胃菜選了主廚特製的檸檬海鮮沙拉,中間那一杯是鯛魚塊以及外圍有新鮮蝦子都以南洋
風味呈現,搭配口感清爽又有哇沙米的和風醬(不敢吃的可以換成凱薩醬),用料豐富,
創意的組合搭配,吃出不同的驚喜。
可以將生菜與海鮮放在麵包上一起搭配食用,新鮮的蝦子不只非常大尾,也給的不少尾唷

肉醬筆管麵
光肉醬的味道就屌打許多義式餐廳的肉醬麵了,濃郁又不過鹹,還有許多天然香料的香氣
陪襯,滿滿一大盤非常滿足我的五臟六腑。
多明尼加烤乳豬
烤乳豬是店內的必點招牌菜色之一!個人超愛這種半瘦半肥的豬肉與香酥脆口的外皮,酥
脆的外皮烤到沒有多餘油脂,也不會像一般烤鹹豬肉的外皮那樣嫌膩,每一口的嚼得津津
有味。
烤豬肉搭配的是醋沙拉與蘋果醋辣醬,醋辣醬是用兩種辣椒、白醋、多種蔬果加上秘方調
製而成,酸辣度適中,我個人是超級喜歡這種主廚特製的醬料。
店員建議可以先吃過原味的烤乳豬,再來吃沾醋辣醬,也可以配上高麗菜和醋泡洋蔥絲,
口感豐富很有層次,多種方式讓人吃到不同烤乳豬的美味。
來看看這軟嫩有嚼勁的肉質,好想再吃R!
燉羊膝
先將羊膝醃製一天後,再經過翻炒,接著與炒過的醬汁一起燉煮三小時半,羊膝煮得非常
軟嫩,沒有任何羊腥味,獨門醬汁經過濃縮再濃縮,提煉再提煉,聞起來滿像燉牛肉味道
,不過老闆娘說差別滿大的XD
老闆娘引以為傲的燉羊膝醬汁,使用蔬果熬製的獨門醬汁十分營養,很適合搭配多明尼加
的家常飯-樹豆飯一起享用。
樹豆飯
老闆娘介紹完後沒多久就招待了一碗樹豆飯,真的非常熱情又貼心,查了一下才知道樹豆
是窮人的肉類,營養價值非常高,第一吃到覺得特別,這碗米飯有點像鍋巴的口感,直接
吃有微微的香氣,淋上燉羊膝醬汁吃真的滿不錯。
三奶蛋糕
這可是參加過比賽得過冠軍的蛋糕唷!!三奶是指煉乳&奶水&鮮奶 ,上面搭配打發的鮮
奶油,中間夾雜烤好的海綿蛋糕,其實口感類似戚風蛋糕,但我覺得比戚風蛋糕更為綿密
順口,加上新鮮的蔓越莓&紅莓,酸甜綿密的口感讓人久久無法忘懷。
很像提拉米蘇的三奶蛋糕,充滿了南美風情又符合台灣人口味的甜點。
鳳梨米 & 重點
吸管是使用環保吸管唷!!鳳梨米是當地的家常飲品,使用泰國米調製而成的新鮮飲品,
酸甜不膩很順口。
點了這杯與店家同名的調酒重點,使用六種的基酒加上蘇打,因為酒精都在底層,所以需
先攪拌過後再飲用,酒精的味道不會非常重,很適合大眾口味唷,我個人是很喜歡這樣的
調酒!
在台灣能吃到多明尼加人開的道地餐酒館真的非常難得,除了薯條之外,每一道異國料理
都是老闆娘精心烹調,每一口都吃的到與眾不同的用心與特色,每一樣幾乎都算是招牌必
點菜色,很適合聚餐約會小酌,這樣特別餐酒館就位於大安區,坐捷運或公車都非常便利

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