【美食】松江南京火鍋「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」頂級牛肉等食材吃到飽，
台北麻辣火鍋推薦 (附菜單)
石‧撈麻辣鴛鴦鍋
地址 : 台北市中山區松江路95-1號3樓
電話： 02-2500-6667
費用 :
平日午餐 - 11:30～16:00 $558、平日晚餐 - 16:00～01:30 $658
假日全天 - 11:30～01:30 $658
(加$68，享用和牛吃到飽)
圖文好讀連結:https://tinyurl.com/v6b2xdf
本次團子來到位於捷運南京松江站4號出口，步行約1分鐘距離的「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」聚
餐，「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」走吃到飽的形態，用餐時間為120分鐘，提供CHOICE、PRIME高
等級牛肉及數十種頂級食材。
走進餐廳內裝潢採低調奢華風，大理石的桌面及皮製的椅子和柔軟的沙發，使用青花瓷花
紋的的器皿，讓用餐有舒適及尊貴的感受。
火鍋的部分為單點吃到飽，但醬料、飲料、甜點、水果採用自助式的方式進行取用。
「醬料區」提供的醬料種類繁多，可依自己的喜好調出符合個人喜好的醬料口味。
「飲料區」有罐裝的可口可樂系列、冰沙、熱飲、並提供生啤酒無限暢飲。
「甜點區」除了各種口味的切片蛋糕及水果，並提供高級的哈根達斯(Häagen-Dazs)、莫
凡彼(Movenpick)的冰淇淋，螞蟻人一定吃到開心不己。
「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」的鍋底有三種口味可以選擇，有養身白湯、招牌麻辣、魷魚螺肉蒜
，我們選擇的是養身白湯、招牌麻辣做成鴛鴦雙併。養身白湯填加數10種中藥食材，甘甜
又溫補，而紅湯香氣十足，入口不會過份顯辣，鍋底有滿滿的鴨血及板豆腐，吃完了還可
無限續加。
單點菜色包含嚴選肉品、私房滷水、鮮味海鮮、養身菌菇、生鮮時蔬、各種鍋物首選火鍋
料及主食和甜點，為確保食材新鮮，每次限點12樣，每樣最多可以3份。
首先由肉盤開始，「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」的肉片厚薄及油花適中、肌理分明，菜單上都有
標示最佳使用的熟度，在涮肉片的時候可以自己掌控。
(左上:美國Choice特級嫩肩、右上:美國Prime無骨牛小排、左下:美國極黑和牛、右下:
紐西蘭極上牛舌)
「美國Choice特級嫩肩」入口後肉汁滿溢、肉質香甜，「美國Prime無骨牛小排」柔軟多
汁、彈牙有咬勁。「紐西蘭極上牛舌」香脆不膩口 ，Q彈又滑嫩，讓人忍不住一片接一片
，團子也點了不少次。
不能吃牛肉的朋友也有提供多項豬肉、羊肉、櫻桃鴨、雞肉可供選擇，種類豐富，讓人欲
罷不能。
(上:台灣上等豬五花、下:台灣嫩切櫻桃鴨)
海鮮的部分，有蛤蠣、東石鮮蚵、鮮鯛魚片、國宴魚、北海扁鱈魚、花枝片、北海牛奶貝
、大白蝦等。
蛤蠣及鮮蚵鮮甜肥美可綜合麻辣的辣度，牛奶貝呈現Q彈飽滿、海味十足，大白蝦則口感
扎實、肉質香甜。
必點的「手打花枝滑」跟「手打蝦仁滑」，可以自行製作花枝丸及蝦仁丸，入口後飽滿的
花枝及蝦仁顆粒在嘴巴中跳舞，口感香脆順口，彈牙有咬勁。
接下來則轉換口味，來吃點蔬菜補充營養及纖維，不論是放在白鍋或是紅鍋煮都非常合適
，且有不同的風味產生。
喜愛吃火鍋料的朋友，「石‧撈」也有一些特別的火鍋料可選擇，有驚喜滿點的「火鍋吃
紙」其實就是薄片的豆皮，還有色香味俱全的「翡翠肉捲」、「特級墨魚丸」都是不可錯
過的推薦單品。
吃飽喝足後當然要來到第二個胃甜點，做最後的收尾，除了自助甜點區的冰淇淋跟手工蛋
糕，菜單上還提供冰心泡芙、香濃起司布朗尼、香檸金字塔可供選擇，歡迎全點把美味一
網打盡。
愛吃火鍋的朋友，台北麻辣火鍋推薦「石‧撈麻辣鴛鴦鍋」，是親朋好友、家族同事聚餐
的好選擇，人多還有包廂的環境，用餐時可更加盡情同歡喔！
喝酒不開車，安全有保障！ 未成年請勿飲酒
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