圖文網誌版:
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以下純文字:
消費日期:2020/02
店家名稱:康康豬豬血湯
店家地址:台中市豐原區西勢二街21號
店家電話:04 2527 9424
營業時間:週二到週日06:00-13:30
停車場:有
久聞康康豬豬血湯大名,終於有機會一探究竟。
排隊分為外帶跟內用兩列,旁邊跟對面都有停車場,但人潮也很多,如果沒有位置,就要
稍後一下囉!
販售品項分主食類跟湯類
主食:炒麵/肉燥飯/爌肉飯。
湯品:豬血湯/貢丸湯/豆腐湯/粉腸湯/瘦肉湯/小肚湯/豬肚湯/大腸湯/綜合湯。
內臟類很多,就看有沒有特別想吃的種類,或者不敢吃的種類,如果想一網打盡就點綜合
湯囉!
店家吉祥物?HEALTHY PIG
聽說是重點的蔥辣醬
點了炒麵NT.35/綜合湯NT.65/油豆腐兩塊NT.20
油豆腐是看到前面客人點的,感覺軟嫩軟嫩入味就很好吃,也有滷蛋可以單點喔~
炒麵:跟肉燥醬汁攪拌均勻後先嚐了一口原始風味,味道還不錯。再來就是要拌入蔥辣醬
,我們兩個為了炒麵到底要拌蔥辣醬還是東泉辣椒醬才對各持己見,最後索性分成兩碗,
各自依喜好處理,我個人偏好蔥辣醬,加入後層次又更豐富。
綜合湯:看到第一眼覺得小小碗似乎有點點貴?但內臟類我也不太熟,可能也不好處理吧
,內有豬血、肝連、粉腸、大腸、好像也有豬肚吧?實在不太會分,也不確定店家怎麼個
放法。處理的都算不錯,沒有奇怪的味道,湯也很清爽好喝,可惜湯量不多,應該不能加
湯吧?然後個人覺得少一味榨菜,湯內的料拿來沾蔥辣醬應該也很不錯。
油豆腐:就如看到的感覺一樣,軟嫩入味,沾點東泉辣椒醬甜甜的可以中和點鹹味。
雖然排隊人潮看似不少,但消化的蠻快的,店家人手跟速度都頗快,有機會不妨一試。