餐廳名稱:蘇記餃子館
消費時間:2020年/2月
地址:台北市中正區延平南路101巷5號
營業時間:AM11:00~PM2:00 PM5:00~8:00 (周日休)
圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68735669
突然想吃山東燒雞,所以就來到這裡了,
這條小巷子在上海隆記收掉後,看起來好像變得較為冷清,
蘇記餃子對面的張記鍋貼感覺也是可以吃吃看的店?看幾時吧~
有些山東麵食館不曉得是因為原地理位置的關係,
所以還會兼賣韓式煎餅、冬粉或豆腐鍋之類的東東,
遽聞韓式炸醬麵是從前山東華僑將炸醬麵帶到韓國之後被改出來的,
那麼山東餐館賣這些韓國食物,也是韓國人移居之後帶來的嗎?
那怎麼山東人沒有也給它改良一下呢?
蘇記的餃子只有韭菜口味,餃皮Q彈,
但不像某些山東麵食館所做的特別厚皮,
餡料平穩飽滿沒有太過重的韭味,挺ok的。
燒雞點小份,滿是蒜蓉的醬汁鹹酸不嗆,真是開胃~
部位有腿有胸、拆絲而不至乾柴,
底下蓋住燒香入味的黑黑雞皮與拍黃瓜,
小黃瓜的清甜和燒雞一起吃就是對味。
天冷吃了燒雞暖和不起來,加上一碗熱熱的青菜豆腐湯,
可惜當天喝起來總覺得隱約有一股疑似藥水的怪味?