店家資訊：鳴門鯛燒本舖(福岡天神店)
地址：福岡市中央区天神2-9-101
營業時間：10:00-23:00
其他分店：關東、關西、九州、東海地區
圖文：https://www.maruko.tw/2020/02/13.html
在福岡天神站PARCO本館後方，就有一家來自關西的手工鯛魚燒，鑄鐵的模子是魚的形狀，
一次只能烤一隻鯛魚燒，一次要烤20隻以上，完全在考驗師傅的功力。
店內有十勝紅豆、金時薯二種，當天有期間限定的卡士達醬，店內有內用區喔，如果不想
站在外面吹風，可以選擇內用。
排隊的時候，看著師傅在烤鯛魚燒，讓我想起在名古屋的大須商店街吃過一次，非常想念
。
看著師傅在烤鯛魚燒蠻有趣的，放上一層麵糊，疊上飽滿的內餡，再蓋上薄薄的麵糊，完
成後會是完整魚的形狀，真的很神奇。
影片：https://youtu.be/q8x0Zs1wHsE
期間限定的口味看起來也很好吃。
在附近找到一個公園，這天公園出現了久違的太陽，曬著太陽吃鯛魚燒，好溫暖。
鯛魚燒實在太燙了，只露出了魚頭的樣子，模型也製作的非常精緻。
包裝是L型的紙袋，可以直接拿這就吃。
一口咬下，外皮有些焦香，非常酥脆，內餡的紅豆很香濃，帶著微顆粒的紅豆泥，不甜膩
，是下午茶的好點心。
魚的尾巴也有紅豆餡喔～從頭吃到尾，都有內餡，實在非常神奇。
卡士達醬蠻香濃的，即使微波後，仍可以吃到焦香的香氣，雖然沒有那麼酥脆，還是不錯
吃，妹妹很推薦地瓜餡，下次有機會再買來吃吃看。