[食記] 台北 小巨蛋 四時輕燒肉 鎖住肉汁和精華

作者: ally701 (Ally愛玩樂)   2020-02-28 21:41:50
2019年2月
無音樂。有圖真相網誌好讀版
https://ally701.pixnet.net/blog/post/469449398
四時輕燒肉
電話:(02)2577-7708
地址:台北市松山區八德路三段12巷16弄1號
交通:捷運台北小巨蛋站,步行約8分鐘
營業時間:17:00-23:00(週一公休)
官網:四時輕燒肉
FB:四時輕燒肉
位於八德路巷弄內的「四時輕燒肉」,
從捷運台北小巨蛋站步行過來,大約8分鐘的時間。
周遭環境十分僻靜,
連路過的人都不多,
儘管如此,
一到下午五點的開業時間,
專程前來的客人陸陸續續上門,
為原本寂靜的夜色,
增添了一抹熱鬧的氣氛。
「四時輕燒肉」主打的是健康和環保的取向,
以電烤的方式,
透過鐵板持續維持在150~180的溫度,
在適當的溫度燒烤下,
不但能讓食材鎖住水分,
也能不破壞食材本身的營養和純粹的滋味,
除了美味吃起來也更加健康。
另外由於不使用木炭,
不僅不會產生大量的煙,
對人體和環境保護都能維護得更好。
室內的座位數不多,
但桌距間隔和動線安排得宜,
環境也維持得相當乾淨整潔,
用餐起來格外舒適。
當天我們品嚐的是“二人豐盛套餐”$2480
內容包含溫補雞湯、精緻小菜、季節沙拉、
蔥鹽牛舌、美國PRIME板腱、美國PRIME牛五花、
美國PRIME翼板小牛排、美國PRIME牛小排、
霜降豬頸花肉、極黑小豬排、1983黑豚梅花肉、
上選雞腿肉、大天使紅蝦、鮭魚燒、極鮮干貝、
香鮮花枝、綜合野菜和白飯
詳細菜單請參考店家官網

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