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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 攏來夯燒烤本部 ～串燒不只是串燒
時間: Sun Mar 8 21:06:04 2020
[新竹] 攏來夯燒烤本部 ～串燒不只是串燒？
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消費時間：２０２０／０２
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餐廳名稱：攏來夯燒烤本部
地　　址：新竹市北區中山路398號
電　　話：03-5253388
營業時間：18:00～02:00
價位範圍(每人)：150～
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　　新竹市近天公壇的中山路398號，原本有家以門牌為名的三九八燒烤食堂。
　　去年十月改成也賣串燒的攏來夯燒烤本部。
　　招牌上寫的是創意串燒，還有「串燒不只是串燒」的slogan。
　　但，看菜單，燒烤類產品佔1/3。
　　有一半是快炒、主食、鍋湯、小菜。
　　比較像是有含燒烤串燒的快炒店。
　　店內的格局沒變，連桌椅裝潢應該也是沿用前業者的。
　　但已無串燒展示櫃，無法看實物挑選串燒，只能看菜單點。
　　串燒品名無特別創意（還沒各款肉捲串），點的幾樣串燒，也沒奇特之處。
　　烤原味豬肉（45）、烤雞心、烤雞胗（35）、烤孜然羊肉（50）。
　　串燒的基本調味還行，但應該屬於先炸後烤，雞心、雞胗的口感偏硬了些。
　　反倒是炸類的魷魚圈（55，菜單名）。
　　炸魷魚條以蒜辣調味，口感滋味更得我心。
　　主食類，炒飯多了紹興酒香炒飯，其餘是炒飯／炒麵都有的豬／牛肉絲。
　　均ㄧ價是80元。
　　這牛肉絲炒麵的麵份量不少，肉非主角，就口味ㄧ般、口感偏軟的炒麵。
　　若單純比串燒，之前的三九八燒烤食堂，有更多的選擇。
　　而且398不但串燒單價比較便宜，還有推特價組合餐。
　　至於其他菜色，由於沒點攏來夯燒烤本部的快炒，就無法比較了。