餐廳名稱：吠柴手作餃子
消費時間：108年12月
地址：新北市新莊區中港路372號
電話：(02)2277-8123
每人平均價位：100~200元
營業時間：11:30-14:30、17:00-20:30 週一二公休
圖文好讀版
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【小艾吃美食】聽聞多位住在新莊的朋友近期不約而同的都前去吠柴手作餃子店用餐，吃
完後都推薦我去嚐嚐看，我這個人就是耳根子軟，只要有人向我不斷的推銷商品，我就會
忍不住買單，在美食上意志更薄弱，所以手機裡的美食書籤超長，不知道這輩子能不能吃
完它們XXD。可愛的店名吠柴引起我的興趣，搜尋店家臉書才知原來店家對於食材與用餐
的客人猶如柴犬一樣固執與傲嬌，傻呼呼的堅持想完成的事，用完餐後我能感受到店家的
用心，值得稱讚。
店家位在新莊中港路上，鄰近新莊體育場，我在週日晚上用餐時間前往，座位數算多，但
我們等了快半小時，才得到角落邊的位子，雖說座位小又擠，但依舊無法阻止我想吃它的
決心XD。
自助區提供牛油、酸菜與搭配水餃的醬料。
菜色部分有牛肉麵與餃子，我覺得厲害的是牛肉麵，除了有牛肉塊的選擇外，還有提供牛
肋的部位，感覺超霸氣，不過當晚已經售罄(哭)，水餃部分提供湯餃、乾餃與炸水餃。店
家了解到很多人有挑食的習慣(包括我)，所以在菜單上分別列示是否要加蔥或香菜，貼心
。麵體有白、圓、寬麵可挑選。這碗是牛肉拉麵(130元)加糖心蛋(20元)，你們看看牛肉
塊好厚份量也很多，我選擇圓麵，Q彈帶勁，好喜歡。
朋友也是點牛肉拉麵，差別在於這碗是白麵，我跟朋友都很喜歡湯頭滋味，香醇味美，喝
完意猶未盡。
炸水餃(六顆50元)，看到黃澄澄的模樣立刻口水直流，原本很擔心韭菜的怪味會讓我不想
吃，但這盤完全沒有，我個人覺得唯一的缺點是有點點油，不過黃芥末醬加了不少分，整
體來說是好吃的。
完整菜單與價格參考。
這間吠柴還真的是熱門店家，用餐的客人很多，座無虛席，牛肋拉麵的模樣與滋味強烈引
起我的興趣，我一定要盡速前往攻下它!!!喜歡牛肉麵的大家也來嘗嘗看吧!