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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 阿魯霸麻辣鴨血臭豆腐 (一品果坊)
時間: Tue Mar 24 21:57:37 2020
[新竹] 阿魯霸麻辣鴨血臭豆腐（可於一品果坊內用）
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47277840
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消費時間：２０２０／０１
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　　2018/3城隍廟旁的仁化街上開了家時髦的水果店：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　一品果坊 Fruit‧Drink‧Ice
　　2019年底，水果店前多開了攤麻辣鴨血臭豆腐：阿魯霸。
　　阿魯霸應是加盟的，不過因與一品果坊是一家人（用餐時耳聞的），
故是可入店內用。
　　（一品果坊有頗多彩繪牆，很適合吃冰、吃水果、吃甜品的氛圍。）
　　不過一品?坊雖有開粉絲頁，卻沒有幫阿魯霸做廣宣。
　　而新竹城隍廟旁這家阿魯霸，並未另創粉絲頁。
　　（聽說2020/3/23～27，有內用套餐送草莓冰一碗。但查無店家廣宣。）
　　（據說是雪花冰淋草莓果醬，不是一品果坊草莓雪花冰的縮小版喔！）
　　這裡的麻辣鴨血臭豆腐，主要以煲的方式販售。
　　賣麻辣鴨血臭豆腐煲（100）、麻辣豬肉煲（140）、麻辣牛肉煲（150）。
　　看宣傳圖，感覺上麻辣豬／牛肉煲是一鍋麻辣鴨血臭豆腐煲，另外
再給一鍋含豬／牛肉＋泡麵＋配菜。
　　豬／牛肉（30／40）、泡麵／冬粉（20）是可以加點的。
　　乍看好像點麻辣豬／牛肉煲會比點麻辣鴨血臭豆腐煲再加點豬／牛肉＋泡麵
便宜10元，再多配菜。
　　但其實光麻辣鴨血臭豆腐煲，本來就有含配菜。
　　剛端上桌時，看到的配菜只有玉米、香菇、豆皮。
　　不過湯匙挖下去，還有金針菇、杏胞菇、青菜、米血。
　　整碗的料，不是只有鴨血＋臭豆腐，感覺就豐富許多。
　　湯頭原本就是微辣，若辣度要提升，店家會另外再加辣椒。
　　黑碗的小辣湯頭看起來辣度頗低，但算香辣甘醇，單喝還不賴。
　　主角：鴨血、臭豆腐，都不錯吃，搭配其他配菜吃，增加不同口感。
　　不過單純的麻辣鴨血臭豆腐煲，吃來飽足感較低。
　　應該還是加了肉與麵食的麻辣豬／牛肉煲，才能算正餐。
　　對阿魯霸印象不錯，不過只能點百元以上的餐，無法各自單點，變化較少。
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新竹市仁化街11號（一品?坊）前　0927-180818　
六日／一～五：15:00／17:00～23:00　週三公休