餐廳名稱：雙耳油鍋
消費時間：2020年3月
地址：台南市中西區府前路一段371巷58號
營業時間：預約制，見FB粉專公告時段
每人平均價位：300左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：月見牛丼、炸蝦
官網：https://www.facebook.com/TainanTempura/
網誌圖文版
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/622314
傳說台南有間全制約制的天婦羅店，預約難度和搶春節台鐵差不多，點進fb粉絲頁就可以
看到每週二大家滿貫的留言，這次我也終於要攻佔本店惹 !
雙耳油鍋位置很特別，夾雜在中西區的飯店熱區中，附近有晶英、和逸和煙波，而在這三
家飯店之間有一落老宅，透著台南古都的氣質，而雙耳油鍋就在這落老宅的邊間，門前就
是菜園，大概就是所謂的鬧中取靜吧 !
店內的裝潢充滿日式家庭味，座位圍繞著吧檯，
我們預約時段正值下班時間，鄰座還有人是穿著郵差制服進來的，這樣的氛圍增添了許多
親切感，有種大家在各自崗位忙完後，一起趕來朋友家吃飯的氣氛。
首先上的是沙拉佐和風醬，他的和風醬醋味香醇，但不嗆鼻，鮮豔的配色讓人胃口大開，
另外也撒上南瓜子，融入沙拉反而讓味道更有層次。
這次的主餐是月見牛丼和炸蝦套餐。牛丼肉吃起來都差不多，但生蛋黃配上鹹甜的日式醬
油和蔥花，拌飯吃果然經典。炸物的部分也不錯，但因為我吃到一半就太飽，有點無法認
真品嘗美味的炸物，下次一定要認真的記住它的味道啊 !
最後會附上新鮮的味噌豆腐湯，讓大家結束這完美的一回合。
當天吃完只覺得很飽，但在打這篇食記時，反而一直想到他的醬汁，還有整間店裡的氣氛
，大概就了解它讓大家搶破頭的理由：當你結束一天的工作後，除了美食能撫慰你外，家
常的氣氛是一種歸屬感，也是一種在地生活的默契。
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太飽宮主的吃食週記
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