餐廳名稱:南門林記水煎包
消費時間:2020年4月
地址:桃園市桃園區文化街28號
營業時間:6:00~11:00(週一公休)
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200401
「南門林記水煎包」是桃園南門市場的熱門早餐之一,
人多的話可是還要拿號碼牌才吃得到!這裡離我老家很近,從以前一顆8元、12元吃到
後來搬到文化街上變成15元,到現在的20元一顆,雖然有人覺得它越來越貴,
畢竟它一顆可是有拳頭這麼大,反映成本也是沒辦法的事情,我們是還能接受啦(笑)!尤
其他們家水煎包煎得金黃酥脆,飽滿又清甜的內餡更是讓人一吃就愛上,
就算只有高麗菜口味也深得我們的歡心,偶爾回味一下還不錯!
「南門林記水煎包」就位於桃園南門市場裡頭、文化街上,
也是早餐一條街裡頭人氣相當旺的一間,我們都是平日前往,
通常都會需要小排一下,人潮也是一陣一陣的,當天剛好下過一場大雨,
所以才不太需要久候;假日的話更別提了,通常排隊都要半小時起跳,
而且還不到休息時間就完售啊!
這裡的水煎包都是每日新鮮現包現煎,生意好到工作人員的手都沒停下來過;
而且這裡足足有四個大煎鍋,有時候忙起來還不足以應付排隊的人潮,真的是太熱門啦!
沒多久水煎包到手啦~趕緊回家享用!我們只買了3顆(而已),
旁人隨便都是5~10顆起跳,難得排隊了就想多買一些,還能回去跟家人一起分享!
每顆水煎包都是渾圓又大顆,真的是拳頭大小不誇張,個頭相當驚人,
女孩兒應該吃一顆就飽了吧~底部呈現金黃微焦的色澤,
帶點恰恰的酥香美味更是讓人一吃就愛上!
一口咬下,不僅能吃到香Q帶點麵香的外皮,吃到底部還有酥脆的口感,
搭配起來真是爽快啊!
我們將醬料直接加到水煎包上頭,不僅加了醬油膏,還多了辣醬,風味更升級不少!
他們的辣醬是有點偏豆瓣醬的滋味,鹹香微辣,香氣十足,
搭配清爽的高麗菜配料很是對味!
「林記水煎包」的外皮薄Q又帶點微酥的口感,吃起來既有麵香又有嚼感,
還滿不錯的!裡頭的高麗菜餡非常的飽滿,清甜爽脆又多汁,搭配紅蘿蔔絲及些微肉末,
微鹹甘甜的調味很是爽口,難怪深受不少朋友喜愛!
「南門林記水煎包」對我來說不僅吃得是美味,也是吃一種回憶啊!
雖然它現在一顆要20元,不過個頭超大、內餡飽滿,外皮薄Q又恰恰,
算是滿美味的代表啦!尤其裡頭滿滿的高麗菜餡,早上吃起來也比較清爽無負擔,加
上醬料更是提味不少,有興趣的朋友不妨也可以品嘗一下唷!