餐廳名稱：什錦燒-花たぬき
消費時間：2010年/1月
地址：京都市中京区新京極通三条下ル東入松ヶ
枝町456-6 YOGIビル1F
電話：075-246-1088
營業時間：11:30～23:00
每人平均價位：500
推薦菜色：什錦燒和飲料
官網：https://hanatanuki.jp/
圖文好讀版
https://jaja19850705.pixnet.net/blog/post/352044637
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進入京都第一晚的晚餐時間，決定就近尋找，本打算在錦市場吃一堆小攤子們，但殊不知
店家們急著關門，因為隔天開始就是他們的成人節小連假，也是繼新年過後的第一個小連
假，所以大家都莫名興奮的急速關門。
由於我們沒預料到有這個節日的到來，以致本打算悠哉的在錦市場邊逛邊吃，最終無法實
現，但我們還是有在錦市場先行吃的ㄧ些東西，包含有豆乳甜甜圈、章魚燒、生魚片類、
蝦子串及買了一何蕨餅帶走，大部分都頗好吃，但我們基本上食物都是三個人分著吃，所
以沒吃飽，以及沒預料到店家關的速度，所以越往裡面走，店家鐵門就拉的越快，總之，
我們沒吃飽。
但不知哪裡還有什麼可以吃，就打算無論如何也是逛逛錦市場，所以就一路邊逛邊看，快
靠近河原町街時，出現幾間生意都很好的餐廳，所以我們就在其中選擇了一間比較有在地
風格的店家進入，當天進入的餐廳為『什錦燒 花たぬき』。
花たぬき官網: https://hanatanuki.jp/
進入後，人潮比我們預料的還多，所以我們在裡面坐著等了約二十分鐘才有位置，店家有
外國人菜單可看(英文版)，在等座位的同時,店員就會來幫忙點餐，所以等入坐後，就可
以單純的等待就好，當日分配給我們的位置是靠進門口的四人坐。
由於是什錦燒店，所以桌上就有一塊燒燙燙的鐵板(我光看到鐵板就覺得興奮到不行)，店
家首先會先送上超漂亮的擦手巾，接著就送冰開水給我們，此間店可能是因為有鐵板的關
係，所以他比一般店家還來的炎熱，因為我第一次覺得冰水的冰冷度超完美，
就在哥哥開始亂點啤酒後，基於那幾天剛好嘴腫到爆，吃飯都像目連救母的狀態，所以我
對於冰冷的液體需求度超大，就也跟著點了哈密瓜汽水，我覺得好喝到爆，另外也大推pr
emium的啤酒，氣泡細密，不苦口，酒精味不重，所以我哥在這一餐爆喝了兩杯，覺得這
啤酒真的可喝，推推!!
當天我們點了三種不同的食物來吃，一種是店家招牌菜色，綜合版的什錦燒(有豬肉、花
枝、蝦子)、一人份的內臟鍋(白味增湯底)以及一份看起來非常好吃的安格斯牛排。
最先上的是安格斯牛排，牛肉量尚可，且他也是夾著鐵盤(就台灣牛排店會出現的那種鐵
盤)過來後就直接放在桌上的大鐵盤上，但牛肉有點被弄老，所以讓人覺得一點也不興奮
，且難得有在日本吃到老老的牛肉。
下一道來的是什錦燒，基本上是在廚房弄好後再端出來的，所以現場不會有處理得過程可
以觀賞，由於多年前有吃過很好吃的大阪燒，但醬太鹹以至於吃到最後覺得舌頭痛，有點
可惜，
所以在吃這個前有先為自己做好心理準備，還好他家的什錦燒不會過鹹，且料很豐富，所
以這一顆吃起來會很飽，三個人分食覺得可以，但吃到一半會開始膩口，這時建議可添家
旁邊的美乃滋，加完後超級順口，且可以解膩，當時可以理解，部分日本人對於美乃滋的
狂熱，什錦燒部分，很可以，且又好玩。
最後上的是白味增內臟鍋，他一上桌的畫面就是很生的狀態，由於第一眼我們就有看到他
鍋內有一些看起來生硬的豬大腸，所以整鍋我們就是要等他煮滾後再吃，由於心裡以為他
會是有處理過的豬大腸，就是以為基本上他只要加熱就好，
所以我們待鍋物煮滾一下後，就開始直接吃他，沒想到大腸完全嚼不爛，那新鮮的程度，
就是什麼都沒處理就放入的狀態，豬大腸咬不外爛外，鍋裡也沒有令人驚豔的物品，所以
個人不是很推薦鍋物。
由於飲料部分過於深得我心，且什錦燒也算是優質，個人還是推薦他，並且在日本用小鏟
子吃什錦燒，感覺就是讚阿!且整間店的清潔度很好，鐵板周邊的木桌，完全沒有清不乾
淨的黏黏感，衣服也不會吸到什麼味道，以及沒什麼觀光客，使他成為一間舒服吃飯的好
所在，所以可來吃吃呢!
吃完後，我們又再度回到錦市場晃蕩，這次我們就走純粹商店街的地方，就在東買西買一
些伴手禮時，從連結兩條商店街中間的短短通道上，又看到一個有排隊人潮的小攤子，發
現是一間有獲得日本唐揚協會金獎的炸雞攤-元祖 京都からあげ 梅しん ，
且一直有人潮在排隊，所以即使已經飽到爆炸，還是衝著他的招牌和人潮，硬是排隊購買
一包最小包得來吃吃，雞塊呈現過餘零碎的塊狀，加上鹹到爆的椒鹽(我點的是原味)，簡
單的說我覺得台灣任何一攤鹹酥雞都比他好吃。
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