[食記] 台北市士林區 豐盛號創始店

作者: MarkFung (罪と罰の終焉)   2020-05-17 09:26:15
餐廳名稱:豐盛號創始店
消費時間:2020年/5月
地址:台北市士林區中正路223巷4號
電話:02-2880-1388
營業時間:平日06:30~13:00、假日06:30~14:00
每人平均價位:75
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:肉蛋吐司
完整介紹食記:https://reurl.cc/yZAaE6
今天來士林吃拉麵!目標是一家叫荷麵亭的拉麵店,不過因為我出發得早,到士林捷運站
時,拉麵店還沒開,所以只好在附近逛一逛,拖時間到人家開店為止。
不過如果只有逛一逛就太浪費時間了,突然想起曾聽過別人提到士林有好吃的碳烤土司,
當時我有記在口袋名單裡,翻出來一看,才想起原來叫做「豐盛號」。於是臨時決定先來
豐盛號吃個吐司,墊一墊肚子。
內外環境:
店址距離捷運站超近,不過店面模樣和我原先幻想的很不一樣,我還以為會更有規模一些
店裡面內用、外帶一堆人,外面還有規劃排隊路線的紅龍柱
店內空間好小!只有一張大桌子,而其他等外帶的隊伍也快塞滿整間店了
菜單:
吐司的口味比我想像的少,原本想點下面寫的豐盛三明治(士林限定)
不過翻過來一看,發現豐盛三明治被畫掉了,不給點QQ
這裡還有一些套餐可以選,不過一來裡面沒座位,點套餐外帶對我來說有困難;二來等等
要去吃拉麵,怕這一餐吃太多會壞事
這次就只點了兩份三明治,因為沒座位,想到外帶要隨便找個地方吃,有點頭疼,索性連
飲料都不點了。不過就在我的餐點做好後,很巧地原來占著位子的一夥人一起離開了!有
夠巧的,所以趕快把握機會坐下來,有個座位拍照才方便嘛!
第一次來豐盛號,不知道要點什麼,就選了媽鈴吉起司蛋、神農獎肉蛋起司
媽鈴吉起司蛋:比想像的……普通
媽鈴吉起司蛋(70元),老實說這價格真的好貴……只是馬鈴薯沙拉三明治
份量還OK,麵包比預期的軟,我以為炭烤後的三明治多少會變酥脆一點
蛋和起司的香氣很明顯,尤其起司的鹹味很突出,還不錯吃。麵包體口感很好,但吃不出
什麼炭烤的香氣
比較讓我不喜歡的是馬鈴薯沙拉,用的美乃滋比較不甜,味道也偏淡,即便如此,也沒能
凸顯馬鈴薯的甜味,等於既沒有濃郁的美乃滋,馬鈴薯味也淡淡的,突有良好口感而已
算是比較清淡,起司鹹味甚至還數次強過馬鈴薯沙拉的奇特三明治,馬鈴薯切得很平均,
所以口感不會參差不齊,但優點也僅只於此,口味上沒有突出或令人印象深刻之處
神農獎肉蛋起司:優秀的肉片和起司蛋的結合,可惜依舊吃不出吐司炭烤香
神農獎肉蛋起司(75元),同樣是不便宜的價格。對於這產品我有兩個疑問,第一,神農獎
是什麼@@?第二,為什麼包裝方式跟剛剛的媽鈴吉差這麼多?
在吃之前掀起來看一下,肉片比想像的大塊,也有一定的厚度,這點我是很滿意。起司片
也很適當地融化了,只有蛋下面的醬料讓我有點疑惑,顏色看起來像花生醬,但味道完全
不是。按照產品說明,這應該是美乃滋?
味道很棒,肉和蛋都挺厚的,所以口感份量十足,重點是,肉片還很軟,非常好咬肉香也
濃郁。而且不需要多餘的醬汁,因為起司的鹹味就能自然地帶出肉的香甜
起司片夾在肉和蛋的中間,融化地很漂亮,也很適當地把肉蛋的味道結合起來。單單就味
道上來說,其實是非常好吃的。比較可惜的還是麵包吧?因為真的吃不出什麼炭烤香氣,
吐司的柔軟口感倒是不錯啦
不過還是很好奇,蛋下面那褐色的,看起來有點像花生醬但又應該不是的醬料,到底是什
麼?因為肉、起司、蛋三者的口味都很棒也很突出,所以那醬料的存在感可以說一點都沒
有耶,到底是什麼味道啊?
綜合感想:超級名店的好吃口味很好吃,但也是有普通到真的不值得點的料理
媽鈴吉起司蛋對我來說……嗯……該怎麼說呢?不難吃,事實上還應該算是中規中矩的,
但就是感覺沒有那個價值,尤其在吃過神農獎肉蛋起司後,那比較過後的差異感更加強了
這樣的感受。
神農獎肉蛋起司就真的好吃了,肉片大塊,厚度也漂亮,煎得又夠軟嫩,口感味道都棒到
不行;蛋和起司的部分也是優秀,雖然組成成分看起來跟媽鈴吉好像差不多,只差在一個
肉片,另一個是馬鈴薯沙拉,但問題就在於馬鈴薯沙拉味道太弱,無法跟上起司蛋的腳步
;相較於另一款肉蛋起司,三者的強度相差不多,彼此在味道上都能相互支援配合,加乘
起來的效果比上媽鈴吉要好上太多太多。
不過因為這家店主打碳烤土司的名號,所以不免會讓我特別注意吐司是否有足夠的炭烤香
氣,結果發現其實沒有耶,跟基隆廟口的碳烤土司,在香氣上差很多。吐司麵包體雖然很
柔軟也好咬,不過香味不如預期,在我來看是滿可惜的。
結論:主打料理不錯吃,可惜沒能吃小點
店面小,但客人多到不行,連附近店家或住戶的門前,也都特地貼出警告,請該店顧客不
要在別人家門口逗留吃三明治
雖然不滿意媽鈴吉的味道,可是肉蛋起司還是讓我很滿足,可見他們的招牌吐司三明治不
只有口碑,也是有實力。比較可惜的是不知道為什麼不能點豐盛三明治?感覺這道好像才
是招牌?還有,他們甚至有賣一些鍋燒意麵、鹽酥雞、甜不辣等難得在早午餐店可以看到
的料理,真的挺特別的,如果有機會,還真想點個套餐來吃吃看。
雖然是臨時起意決定來這裡吃三明治,整體來說還算不錯的體驗,等等還要去荷麵亭吃拉
麵,肚子總是要保留一點空間,等等再大吃一頓吧,這頓就先保留實力了。

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