[食記] 台北 建成圓環 三元號 魯肉飯、魚翅肉羹

作者: hibabino (黛西)   2020-05-20 09:34:34
餐廳名稱:三元號
消費時間:2020年/03月
地址:台北市大同區重慶北路二段 11 號
電話:02 2558 9685
營業時間:09:00 – 21:20
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:滷肉飯
=========================
圖文版:https://www.daisyyohoho.com/braise-rice/
=========================
三元號魯肉飯 位在寧夏夜市、建成圓環附近,每次用餐時間來的人都很多,店內裝潢乾淨、座位多、翻桌率極上餐都快,不用等多少時間就可以吃得到。不過份量稍嫌少,如果真的要吃飽飽除了滷肉飯要點大碗外,小菜也是不能少點。
滷肉飯(小) $20
瘦肉比例較高的滷肉飯,滷肉加的不少,不過小碗真的很小,女生吃一碗,感覺也不到有飽的程度。飯粒分明、魯肉香帶甜,吃起來屬清爽不油膩的滷肉飯,很容易就一下子扒光光,有時候吃不夠還會想要再續碗呢!
蒜泥白肉 $50
一份 $50 的蒜泥白肉,肉量不點,醬油好多...,感覺醬油少了些蒜味,白肉也是偏肥,貴貴的...。
皮蛋豆腐 $30
自己從冰箱拿的皮蛋豆腐,搭配醬油、柴魚、蔥花,口感冰涼,醬油的甜味很搶戲。
燙青菜 $30
所有的小菜都用一樣的醬油,而且都加很多,感覺醬油不用錢一樣?個人是沒有很喜歡這樣口味偏甜的醬油,比較南部感。
魚翅肉羹湯(小) $50
小碗的魚翅肉羹,筍絲、香菇、肉塊,肉塊有裹粉,但吃起來不粉還很紮實有彈性。湯頭加了一點烏醋讓羹湯更加提味。雖然肉量不少,但是羹湯很少,吃完肉就沒什麼湯可以喝,有點可惜。
旅行狂筆記
吃過了重慶北路上的三間的圓環魯肉飯,男友偏愛這間三元號,我們常常在下班後一起來吃,不錯的滷肉飯口味,幾乎成為了我們生活日常晚餐之一。
作者: yakifone (復員兵)   2020-05-20 10:46:00
老牌名店沒話說
作者: pantani (我也想當綠手指)   2020-05-20 12:19:00
這家真的不錯
作者: Ornette (Some Devil)   2020-05-20 22:57:00
專攻滷肉飯就好
作者: howard1997 (kingzz)   2020-05-21 02:59:00
清湯類的湯底很好喝

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com