[食記] 基隆市中正區 Marina美式餐廳

作者: MarkFung (罪と罰の終焉)   2020-05-23 10:08:24
餐廳名稱:Marina美式餐廳
消費時間:2020年/5月
地址:基隆市中正區祥豐街833號
電話:02 2462 0178
營業時間:17:00~22:00 (但FB訊息是16:00~01:00)
每人平均價位:120
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:古巴三明治、帕尼尼
完整介紹食記:https://reurl.cc/Kk2EVm
今天下班後跑去其他縣市做志工服務,有點累,不過還是挺有意義的。回家的路上經過微
笑台北那一帶,臨時起意要來吃個晚餐,剛好想起我的待食清單上有一家賣美式三明治的
店家,只在夜間營業(害我曾經在午間時段撲了個空XD)。店址離我不算很遠,於是決定多
繞一圈到海大那邊,找到這家Marina美式餐廳,來好好吃個晚餐。
內外環境:
我英文不好,查了下字典才知道原來marina是給小船、遊艇停靠的小名碼頭或船塢,難怪
招牌上會有船錨的標誌
店內空間是狹長型的,比較小一些。小黑板上的飲料暢飲活動,不知道是不是得在FB上分
享才有?
店面小歸小,裝潢風格我自己是挺喜歡的
店主大概是摩托車愛好者?不曉得這台能不能讓客人借騎一下
櫃檯旁邊是餐具區及飲料機,如果有無限暢飲的話,應該就是來這裡裝吧
菜單:
喔喔,看到菜單封面,果然還是要按讚加分享才有飲料暢飲XD,可惜我怕晚上會睡不著,
不敢喝太多飲料,所以不打算點
菜單攤開來長這樣,種類不多
哈哈,我真的很不會拍照XD,下次我還是買個木頭的上菜盤,外帶回家美美地拍攝好了XD
左邊是剛剛的主餐頁,右邊是則是配料及炸物、飲品頁
今天的晚餐就決定吃這些了!我點了義式香煎羅勒豬古巴三明治、香煎火腿歐姆蛋帕尼尼
,以及套餐中的B餐,套餐的炸物選薯格格和香酥脆雞丁
義式香煎羅勒豬古巴三明治:厚實又富彈性的大塊豬排,以及豐富醬料加持
這是我點的義式香煎羅勒豬古巴三明治(135元),請暫時先忽視下方的炸物,那一堆是套
餐點來的。本體是左上的古巴三明治以及右上的生菜沙拉
生菜不多,正合我意XD,如果太多我可能會很厭倦,尤其我很討厭番茄。下方的黃芥末醬
,不知道是給炸物用的,還是給生菜沙拉用的?
唉,討厭還是得吃。不過他們的油醋醬調得很好,已經淋在沙拉上的醬汁,讓生番茄吃起
來沒那麼噁心討厭(我個人的問題,跟食物無關XD)
吃起來很爽口,油醋醬沒有很多,但仍足以輔佐整個沙拉的味道
吃完了生菜沙拉,接著就是古巴三明治啦。老實說,我一開始覺得135元這價格是偏貴的
不過實際拿起來看,發現豬排還挺厚的。而且整體尺寸很大,約莫我是之前在基隆吃過的
其他家古巴三明治的1.5倍以上,所以份量意外地多
這張照片我拿的是中間那一段,可以看到有兩塊豬排重疊。也就是說,長長的一條軟法,
他們怕一塊豬排不夠放,所以放了兩塊豬排,確保客人在吃到古巴三明治的每一口,都能
咬到豬排。所以中間這段有兩塊重疊起來
至於味道嘛,我必須說,非‧常‧好!首先醬汁很多,最上層有黃芥末作為基底的醬料,
和肉中間又夾著白白的起司(可能是莫札瑞拉起司?抱歉我沒有很熟起司種類),下一層緊
接著又是火腿片,再來還有起司,底下麵包的醬料則是塗抹花生醬。光是醬料和起司的味
道就如此豐富多變,而且彼此互搭,融合起來的味道美味到不行
豬排肉味明顯香甜,有醃漬的淡淡香草味,而且很神奇的是,即使醬料這麼多,也沒能把
豬排的味道蓋掉。口感上雖然不是很軟嫩,是屬於有彈性有韌度的類型,讓我在數次大口
咬下咀嚼的過程,嘴巴都開始酸了起來。雖然有彈性,但絕非乾硬,不會有你撕咬開麵包
後,還咬不斷豬排的狀況
這是我的最後一口,就連剩下最後,都還有厚實的豬排塞在麵包裡,這用料真的夠實在,
對於這點我滿意到不行。雖然覺得135元有點貴,但吃完後覺得CP值還可以
香煎火腿歐姆蛋帕尼尼:尺寸大,加上滿滿的起司與三片大火腿,今日CP值最高!
這是香煎火腿歐姆蛋帕尼尼(70元),一樣有附生菜沙拉。相較於剛剛的古巴三明治,這一
道我覺得價格又更合理了些(其實就是窮酸想挑便宜的來吃XD)
三明治很大一塊,裡面的起司多到炸出來
火腿有三片,加上起司融化,以及歐姆蛋油煎出來的特殊香氣,味道也是非常棒!
麵包烤得很香,邊角的地方還帶點酥脆感,若不是我剛剛吃古巴三明治和生菜沙拉花了不
少時間,酥脆感應該會更明顯。這帕尼尼的醬料和剛剛的古巴三明治相仿,但少了黃芥末
醬,花生醬的香氣還是在的,不過不會很強烈,火腿和起司味道依舊明顯
很誇張吧,這是我的最後一口,吃到最後都還有如此數量的火腿和起司。說真的,70元可
以吃到這麼大份,內容物又實在的帕尼尼,我個人覺得很值
這是另一塊的最後一口,我的食量雖然離大胃王還差的很遠,但也算不小了,可是連續吃
完古巴三明治和帕尼尼,我已經覺得滿飽的了XD。相比之前在七堵吃到的餓勢力熱壓三明
治,那次我是吃了康康炸雞和雞排,再加上餓勢力的三份三明治,才有跟現在相比擬的飽
足感,可見這家店的餐點份量真的不少
套餐炸物:份量略少,價格便宜,內容物香酥美味
這是我點的套餐炸物(59元),分別是薯格格,以及香酥脆雞丁。如果單點的話,原價各自
是50元,點套餐看起來便宜很多,不過我相信份量應該也減了不少
先吃薯格格,嗯,有點冷掉了XD,剛剛的兩份三明治都太大份了!我已經吃很快了,還是
來不及在炸物冷掉前吃完XD
不過味道還是非常好,口感依舊酥酥的帶點脆勁,馬鈴薯香氣隨著每次咀嚼,陣陣在口中
爆發,非常香也非常好吃,相較於薯條,我更喜歡這種特殊造型的馬鈴薯炸物
試著拿來沾黃芥末醬,非常很不搭XD,原味要好吃太多了,不需要額外調味料
非常好吃,可惜只有四塊,無法吃個過癮。本來已經很有飽足感了,但這玩意兒實在太香
了,又把我食慾引誘起來香酥脆雞丁
最後來吃香酥脆雞丁做結尾,我原本要點麥克雞塊的,後來問了下香酥脆雞丁是什麼,店
員說是有帶軟骨的小雞丁,這才臨時更換
每一塊的Size都不大,但多少都帶點軟骨,吃起來非常香,可能是炸粉比較特殊的緣故吧
?而且雞丁吃起來有軟嫩的部分,中間突如其來給你個硬硬的軟骨口感,吃起來很有趣
相比剛剛的薯格格,雞丁和黃芥末的相性好非常多,不過還是建議可以吃原味就好。他們
家炸物真的都滿好吃的,只吃原味也很香
雖然比較小塊些,但純肉的比例還是不低,軟骨又發揮很好的口感提供,讓我還是吃的很
滿足
綜合感想:除了生菜沙拉(哈哈),每一道餐點都相當美味
其實原本沒有特別期待這家店,信義區有做古巴三明治起家的店,味道雖然不錯,但我個
人覺得CP值偏低,在七堵也吃到過平價的古巴三明治(見餓勢力),但又不像這家Marina這
麼樣有特色。
這家店的古巴三明治和帕尼尼的共同特色,就是麵包體處理得很好,無論是軟法還是吐司
,香味都有烤出來,口感外略酥內鬆軟,而且內料都給得很大方,醬料調配適中,不會有
過多過重,搶了主要食材味道狀況。就像火腿帕尼尼裡,他們用了三片火腿確保其滋味存
續,在醬料安排上特意去除黃芥末為底的醬汁,以免搶了火腿的戲份。這樣的調配才能造
就出美味可口的熱壓三明治。
炸物也都很棒,相比過去我在附近吃過的Thanks Mr. 1989 Burger,這間店的炸物要更有
特色,也更香更好吃。加上套餐價格還算便宜,即使份量沒有很多,我還是推薦可以點來
嘗鮮一下。
結論:餐點十足美味,然而客人看起來不多,營業時段跟我不太合
可能是時段問題吧?這個時間內只有我一個客人
今天算是吃的很滿足,寫食記也比較有勁XD,不過不曉得是不是因為營業時間的關係,外
帶的狀況我不清楚,內用看起來客人偏少,或許他們的客群鎖定在夜貓族,這個時間對他
們來說還不算是熱門時段吧?
營業時段對我來說實在有點太晚就是了,我是標準早睡早起的類型,晚餐可以的話也都盡
量不吃,要不是今天去做志工服務,回家路上剛好想到,可能不知道要多久以後才會有機
會來這家餐廳用餐。總而言之,今天吃到的這一餐,我個人覺得很OK,所以也很推薦,沒
試過的朋友,可以考慮來這裡聚個餐,吃吃看他們大份量、用料實在的三明治喔。

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