Fw: [食記]台北大安區媲美米其林二星的LAY BACK chenmin1935 PTT批踢踢實業坊

Fw: [食記]台北大安區媲美米其林二星的LAY BACK

作者: chenmin1935 (小群) 2020-05-26 17:09:09

※ [本文轉錄自 Daan 看板 #1UpDnQRo ]
作者: chenmin1935 (小群) 看板: Daan
標題: [食記] 媲美米其林二星的LAY BACK
時間: Tue May 26 17:07:32 2020
店家資訊
LAY BACK
地址:台北市大安區通安街7號1樓
電話:02-27010366
用餐時間:2020/5
縮網址:https://reurl.cc/NjOl8Q
通安街一家新開的漢堡店
不過除了漢堡還有義大利麵跟三明治
飲料的選擇也很多
花生培根漢堡
自製花生醬加上楓糖培根
鹹甜之餘還有緩緩的肉汁流出
義大利麵原本以為會很台式
沒想到臘腸跟肝腸搭起來還不錯
椒麻的風味再濃烈一點會更棒阿
沙拉的部分是用松露油醋醬
搭配溫泉蛋還有帕瑪森起司
整體吃下來味道的鮮明跟平衡都還不錯
主廚是美國藍帶畢業還待過米其林二星的餐廳
難怪食物水準不差
推薦給大家

作者: AlphaD (DD) 2020-05-26 17:46:00

之前也有一個藍帶畢業,待過侯布雄的...(後略三千字

作者: perhas (CUSE) 2020-05-26 18:33:00

這間真的有推花生堡的味道有驚豔

作者: AlphaD (DD) 2020-05-26 19:05:00

離我蠻近，會去試一下

作者: oc4r (4444) 2020-05-26 19:40:00

這id不就北投板開分身吵架被抓包0.0有印象呵呵0.0#1Q7lEv8U (Food)被抓包後北投板就刪文啦呵呵0.0

作者: Kevinliu (skin deep) 2020-05-26 21:06:00

媲美哪一家米其林二星？

作者: Madoona (Madoona) 2020-05-26 23:33:00

樓樓上推文是跟食記有何關係嗎窮追不捨的樣子真可撥

作者: sm0214 (小林) 2020-05-27 00:45:00

我比較想知道怎麼媲美？

作者: AlphaD (DD) 2020-05-27 01:50:00

因為主廚待過二星餐廳?

作者: oc4r (4444) 2020-05-27 10:15:00

https://reurl.cc/R4R8VG這篇啦在北投板開分身吵架被抓包食記下面人家給點小意見突然暴怒0.0ardethbay=chenmin1935?

作者: sm0214 (小林) 2020-05-27 12:30:00

真的要講媲美，先說說吃過哪幾家二星餐廳，然後料理哪部分媲美，不然真的反效果，誠心建議

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