[食記] 台南仁德 阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店 四訪 吃到全白的肉

作者: AlphaD (DD)   2020-06-18 16:05:06
餐廳名稱:阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店
消費時間:2020年/6月
地址:717台南市仁德區崑崙街733-1號
電話:+88662795500
營業時間:8am~2pm,5pm~12am(三、四、五、六、日), 8am~2pm(一), 5pm~12am(二)
每人平均價位:800
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:溫體牛
官網:https://www.facebook.com/阿裕牛肉涮涮鍋-牛肉湯-387773411301627/
https://i.imgur.com/y2GsFyO.jpg
圖文網誌:
https://ddd.pse.is/SLZY9
本年四訪,一樣很滿足,又吃到沒吃過的肉了,煮粥覺得還OK,應該沒海鮮吧
這次吃到整片白色的,應該是筋膜的部分
最後煮了粥,是不錯,但是還是覺得海鮮煮粥好吃多
新的店環境好太多了
P.S 整間店只有小老闆看得懂是什麼肉,而且他無法一眼看出,還要看半天紋理,照片我就不標了,太難了
== 菜單 ==
這鍋湯,超好喝
這排說是牛胸,不是天天有,應該算是筋膜吧,老闆說四到五秒,但是我喜歡煮熟一點,比較脆,口感有別於肉
牛舌 時間不對不會有,不怎樣,點給沒吃過的朋友吃的
炒牛骨髓 熱炒只有這個好吃
直接涮
用湯燙熟,我喜歡這種方式
橫膈膜

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