Fw: [食記] [新竹] 炸嘎海陸炸物 ~有基隆炸三寶

作者: pure816 (玫玫)   2020-06-30 22:52:10
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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 炸嘎海陸炸物 ~有基隆炸三寶
時間: Tue Jun 30 22:33:56 2020
[新竹] 炸嘎海陸炸物 ~有基隆炸三寶
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47416898
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消費時間:2020/05
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  炸嘎海陸炸物是由藝人創立的品牌。
  店家自述:左鄰右舍都能吃得到的平價專門海鮮炸物店。
  新竹店是去年十月開幕。
  這裡與一般鹽酥雞攤不同,客人是無法拿籃子夾取想吃的炸物。
  必須看菜單直接點。
  看網友食記,原本點單旁的冷藏櫃是擺滿生鮮的食材。
  來訪時,裏頭寥寥無幾,已不太能從冷藏櫃看到食材的原貌。
  炸嘎較有特色的應屬有較多海鮮品項可選。
  不過原本鹽酥雞攤的「陸」炸物,菜單上也有不少。
  點個雞排來嚐嚐。
  賣一份70元,是厚切脆皮雞排的價位。
  但厚度、尺寸、樣式,都是傳統乾粉雞排。
  算外酥內嫩有汁的雞排。
  尺寸不大,但骨頭少,因此算對得起價位。
  海鮮了炸中卷(80),點了菜單上有圖頗吸引人的基隆炸三寶(85)。
  再點把四季豆(35),算是配點菜吧!
  這樣一包200元。
  原本拆開時看不到所有品項,把紙袋拉開些,再把品項標上。
  基隆炸三寶:手工吉古拉、手工天婦羅、基隆蛋腸,後兩者口感還不賴。
  但最感興趣的吉古拉(竹輪),厚度偏薄,炸得過乾,吃來太韌,。
  炸中卷,不是整隻下去炸,份量不多。
  一樣有偏乾、過韌的問題。
  連四季豆都有裹粉炸,不愛。
  吃過的品項,不太合胃口。
  價位也稱不上平價。
  就沒再試試其他炸海鮮,:p。
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新竹市中正路206號 0958-333505 16:00~02:00
炸嘎海陸炸物(新竹中正店)

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