[食記] 台北 二訪依舊美味,Lay Back新美式餐廳

作者: happy520 (快樂我愛你)   2020-07-04 10:35:50
餐廳名稱:Lay Back 新美式餐廳
消費時間:2020年6月
網誌:https://yobooo.blogspot.com/2020/07/lay-back.html
一訪過後迅速二訪了>w<
★西班牙生火腿松露沙拉 NT 170
為了生火腿點的,但反而大愛溫泉蛋!
風味純淨,64度控溫恰到好處,冰涼滑感很喜歡。
沒有特別感覺到松露,但油醋和帕瑪森起士搭在一起總是那麼絕配~
★辣味椒麻鮮蝦細扁麵 NT 260
和上次一樣再次驗證了layback 的義大利麵好吃不是偶然!
這款更接近我義麵最愛的清炒風。不要看它麵體裸色,其實是醬汁收束得乾淨俐落,而且
吃一口就不會再懷疑的非常夠味!
臘腸肝腸的鹹香緊緊包裹麵條,適度的辣又更加提味開胃,麵體也依舊好吃彈牙地像在舌
尖彈跳(灬ºωº灬)
鮮蝦雖然只有四尾,但肉質新鮮緊實,也是好吃。
★松露野菇牛肉堡(附薯片) NT 260
我沒有吃到菜單備註的炸洋蔥圈耶,是漏放了嗎?
不過好喜歡濃郁的瑞士起司噢!肥美的野菇與柔軟的起司瀑布,簡單滋味卻妙不可言~
牛肉排扎實保有組織,剁工很好不帶筋,六七分熟的紅粉肉質雖無噴汁但溼潤,鹹味、火
烤,好吃就是那麼樸實無華>w<
連上次覺得比較失望的漢堡包這次也洗白了(灬ºωº灬)
沒有濕濕烤肉醬攪局的漢堡包這回硬挺多了,抹上油之後烘得超級香,最喜歡用布里歐麵
包當作漢堡包了!奶香熱油之後本身就是佳餚啊~
二訪心得就是依舊好吃,好久沒吃到這麼上癮合口味的店了,當然要繼續三訪四訪不囉唆
呀^^

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